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拿两地瓜切片往锅里一扔,不烤不煎,咬一口嘎嘣脆!

甜品专题 1st 11月 2018 佛系大厨 55

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拿两地瓜切片往锅里一扔,不烤不煎,咬一口嘎嘣脆!

好多好吃的甜点小吃都是要用烤箱,今日介绍这款小吃免烤,轻松易学!拿两地瓜切片往锅里一扔,不烤不煎,咬一口嘎嘣脆!

拿两地瓜切片往锅里一扔,不烤不煎,咬一口嘎嘣脆!

哈喽大家好,今天分享给大家一个用地瓜做的小零食,又香又脆非常的好吃做法还很简单,喜欢的话你也可以试一下。

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首先准备两个清洗干净,地瓜去不去皮都可以,如果担心洗不干净的话可以用钢丝球擦一擦,清洗干净以后切成薄一点的片备用。

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切好的地瓜装入碗中加入清水,水没过地瓜片就可以了,浸泡20分钟把里面的淀粉泡出来,泡好以后再冲洗两遍。


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洗好后将地瓜片放入锅拍上晾干水份,如果觉得太慢的话也可以用吹风机吹干,地瓜片晾干之后开始制作。

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锅中倒油烧至筷子放进去出现稀疏的小泡改小火,然后把地瓜片下入锅中,一次不要放太多这样容易受热不均匀,全程用小火慢慢炸,炸到地瓜片四周翘起触感比较硬就可以了,不要等到颜色很深再出锅。

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然后趁热撒上孜然粉、再撒点椒盐、喜欢吃辣的可以撒点辣椒面,然后抖均匀就可以了,这样又香又脆的地瓜片就做好了,如果喜欢地瓜的原香味可以不放调料吃起来也很棒,喜欢的话就快快收藏起来吧。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者

原文始发于微信公众号(甜品做法):拿两地瓜切片往锅里一扔,不烤不煎,咬一口嘎嘣脆!