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开水一烫,筷子一搅,3分钟出锅,比蛋糕还香软,隔三差五就要做

甜品专题 9th 5月 2019 佛系大厨 40

开水一烫,筷子一搅,3分钟出锅,比蛋糕还香软,隔三差五就要做

玉米营养丰富,小孩子常吃有助于孩子成长发育,今天我就来教大家一道玉米面的新吃法,做法特别简单,做出来美食比蛋糕还香软可口,特别香甜美味!

开水一烫,筷子一搅,3分钟出锅,比蛋糕还香软,隔三差五就要做

准备食材:白糖100克,酵母3克,玉米面100克,普通面粉200克,

做法步骤:

一,把玉米面倒进盘中,然后用开水边烫边搅拌,直到没有干面为止就可以了

二,面粉放入盘中,用温水融化酵母加入面粉中,加入白糖

三,倒入温水搅拌,把面搅拌致光滑,直到能拉出尖,然后不会马上掉下去的那种状态就算可以了

四,放到高温的地方发酵40分钟即可

五,电饼铛刷入油,放入一勺面糊,一个锅可以烙6个饼,看自己家的锅来,锅大就快一点做完,盖上盖子焖2分钟,然后翻面继续焖1分钟

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松软营养的玉米发面饼就做好了,比蛋糕还要松软,女儿特别喜欢吃,经常说我做的这个是蛋糕,因为确实有蛋糕的口感。而且做法简单方便,没那么繁琐。喜欢的朋友记得试试,非常值得推荐的一道美食做法。

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开水一烫,筷子一搅,3分钟出锅,比蛋糕还香软,隔三差五就要做

原文始发于微信公众号(教你做甜品):开水一烫,筷子一搅,3分钟出锅,比蛋糕还香软,隔三差五就要做