


最近给大家做了好多硬菜,今天给大家换换口味,做一道简单的开胃的小菜。
这里要用到豆腐和皮蛋,两道能够独当一面的菜,放在一起居然发生了质的飞跃,皮蛋的特殊香味加上豆腐的清新豆香,再加上爽口的配料,无论是谁尝上一口,都会被彻底的征服!
皮蛋豆腐
配料:
内酯豆腐一盒、花生米适量、皮蛋一个、生抽两勺、香醋一勺、芝麻油半勺
烹饪步骤:
1.把食材都准备好
2.内酯豆腐在占板上用刀快速切薄块,用刀架好装在盘子里
3.皮蛋切小丁撒在豆腐上
4.锅里入少许油,小火炒熟花生米(生的花生米)
5.把花生米放在皮蛋上,淋上生抽,香醋,芝麻油,撒上葱丝即可
菜谱小贴士: 小贴士:内酯豆腐切好后有很多水,可以倒掉一些!这道凉菜鲜香顺滑,凉飕飕的非常美味!
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦
↓↓点击阅读原文,查看更多美食
原文始发于微信公众号(香哈菜谱):豆腐和它一起拌,鲜滑又爽口,比小葱豆腐好吃一百倍!