春季的到来，会有很多应季蔬菜上市。这个蔬菜孩子要多吃哦，钙含量是西红柿的12倍，多吃孩子个子长的快，有利于身体健康发育。
空心菜原名蕹菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。
今天哈妹给大家分享简单易学的空心菜做法，好吃开胃，我们一起看看具体烹饪步骤吧！
清炒空心菜
配料:
空心菜一把、蒜四瓣、干辣椒三个、盐适量
烹饪步骤:
1.空心菜择好，多洗几遍（我不是买的，自家种的，如果是买的就要泡一会）
2.蒜切片，辣椒切段
3.锅里热油，下去蒜片和干辣椒爆香
4.倒入空心菜大火翻炒一分钟
5.入适量盐翻炒一会出锅
6.我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！
菜谱小贴士: 小贴士：空心菜非常容易熟，炒的过程不要久了，开大火翻炒一两分钟就可以了，炒久了很容易就变色了！
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：初春后，孩子都要多吃这个菜，钙是西红柿的12倍，个子长的高
