5月里，气温逐渐升高，已经过了可以舒舒服服晒太阳的日子。这个时候不仅要注意皮肤的防晒工作，还要注意补充身体中的水分。
这个时候的蔬菜，阳光和水分充足，味道也是最鲜美的时候，简单的一炒，就能吃到脆嫩清香的口感，连肉都不用放，都特别的好吃。
今日分享一道香菇油菜的做法给大家，大家可以试试，味道特别好，既营养又不担心上火。
香菇油菜
配料:
小油菜一盘、香菇六个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.香菇泡发，洗干净葱姜蒜小油菜
2.葱姜切片，蒜切末
3.香菇洗干净改刀
4.油菜去蒂焯水备用
5.香菇焯水备用
6.锅中加食用油烧热，下葱姜爆香，然后放入香菇翻炒
7.加入少许生抽翻炒一分钟
8.再加入油菜翻炒均匀
9.加蒜末，鸡精，盐，调味，淋点香油即可起锅
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：5月，这两种蔬菜一起炒，脆嫩清香，肉都不用放，都特别好吃
