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5月,这两种蔬菜一起炒,脆嫩清香,肉都不用放,都特别好吃

中餐专题 10th 5月 2019 佛系大厨 52

5月里,气温逐渐升高,已经过了可以舒舒服服晒太阳的日子。这个时候不仅要注意皮肤的防晒工作,还要注意补充身体中的水分。


这个时候的蔬菜,阳光和水分充足,味道也是最鲜美的时候,简单的一炒,就能吃到脆嫩清香的口感,连肉都不用放,都特别的好吃。


今日分享一道香菇油菜的做法给大家,大家可以试试,味道特别好,既营养又不担心上火。



香菇油菜



5月,这两种蔬菜一起炒,脆嫩清香,肉都不用放,都特别好吃


配料:
小油菜一盘、香菇六个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、食用油适量 

烹饪步骤:
1.香菇泡发,洗干净葱姜蒜小油菜 
5月,这两种蔬菜一起炒,脆嫩清香,肉都不用放,都特别好吃

2.葱姜切片,蒜切末 
5月,这两种蔬菜一起炒,脆嫩清香,肉都不用放,都特别好吃

3.香菇洗干净改刀 
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4.油菜去蒂焯水备用 
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5.香菇焯水备用 
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6.锅中加食用油烧热,下葱姜爆香,然后放入香菇翻炒 
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7.加入少许生抽翻炒一分钟 
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8.再加入油菜翻炒均匀 
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9.加蒜末,鸡精,盐,调味,淋点香油即可起锅 
5月,这两种蔬菜一起炒,脆嫩清香,肉都不用放,都特别好吃


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5月,这两种蔬菜一起炒,脆嫩清香,肉都不用放,都特别好吃

                                                                              

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):5月,这两种蔬菜一起炒,脆嫩清香,肉都不用放,都特别好吃