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盼了一年的贵妃芒终于来啦!香甜爆汁,让你回味无穷!

中餐专题 24th 4月 2020 佛系大厨 34
在大地回春的日子,
贵妃芒坐上水果界的第一把交椅,
以香甜丝滑,入口无渣的独特口感,
再次有备而来征服你的味蕾!

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想吃上一口香甜的贵妃芒还真的靠抢!

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这不,贵妃芒的丰收季来了!
马上来给大家安利啦!

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又见贵妃芒,滋味更升级

甜度一年赛一年

贵妃芒果,又名红金龙。记不住名字,也定会记住它那青中带红,红中带紫的娇羞模样!

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贵妃芒皮薄易撕,下手十分轻松,稍稍用力就能去皮见肉。

汁水丰盈得一边剥着皮,一边往外渗了!香甜的味道已经撩得你满口生津!

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那黄澄澄的果肉,泛着水汪汪的光泽,简直色香味俱全,让人无法忍耐!

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果肉细腻无渣,完全不怕塞牙,可以放心大口大口的吃!

口感跟吃果冻似的,连咬的功夫都省了,轻轻一抿就直接化成满口香甜的果汁。老人小孩吃芒果,全无压力!

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像在喝果汁似的,清冽香甜的芒果汁从舌尖一路征服的胃,仿佛整个人都被甜甜的味道包裹住了!

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你问我有多甜?顺便测个糖度都甜得惊人!

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此外,大口吃肉”也能用在吃贵妃芒上,它皮薄肉厚,果核薄如纸

大口咬下都不用怕咬到果核!好吃到停不下嘴!吃完第一个还想第二个!
 
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精选10年以上的老树 

每个都是“千里挑一”的好品质

吃水果,原生态、自然熟,才别具风味。

海南位于中国最南部,气候属热带季风,素来有“天然大温室”的美称,这里长夏无冬,入春早,升温快,日夜温差大,是热带水果种植天堂

海南有着上百年的芒果种植史,更是被誉为“中国芒果之乡”的好地方,也是我国重要的芒果产地之一。

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果园坐落于四面山水环绕,并远离工业区的山坡地果型更加美观耐看、果皮更显光泽新鲜、果肉更加细腻厚实、果汁更为清甜醇香。

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当地经验老道的果农们都是30年以上的种植者,和贵妃芒打了一辈的交道,用他们的话说“对这些芒果树比自己本人还要理解”。

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吃贵妃芒,就应当吃应季、吃自然熟,这才是贵妃芒该有的味道。

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坚决杜绝膨大剂和农药,只用农家肥灌溉,家禽除虫,人工除草,让其自然生长,再精选10年以上的芒果树,选取树上熟至7-8分的贵妃芒

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所以每次摘果时,果农们都要走遍偌大一个果园,抽测甜度,达到标准才摘,可谓是“千里挑一”

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采摘后还需再次分拣,按50%的比例优中选优,确保每个果子都是100g以上

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快快来感受一下贵妃芒给你带来的奇妙味蕾之旅吧!

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):盼了一年的贵妃芒终于来啦!香甜爆汁,让你回味无穷!