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零食=垃圾食品?90%的人都不知道!这几种零食越吃越年轻

中餐专题 11th 9月 2018 佛系大厨 68
零食=垃圾食品?90%的人都不知道!这几种零食越吃越年轻

零食=垃圾食品?90%的人都不知道!这几种零食越吃越年轻


不是所有零食都是垃圾食品。


相反很多零食是三餐之外很好的营养补充,而且适当吃零食是非常营养的。


为什么要适当吃零食


每日三餐不能保证每人营养全面摄入,比如一些微量元素和矿物质。


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在血糖低的时候,吃些零食来补充营养,可以缓解身体不适,还可以补足我们在三餐中缺乏的必要营养成分。


营养专家推荐天然、营养价值高、干净卫生的食物做零食,首选牛奶和牛奶制品、轻加工的坚果甚至一些健康的饮品。

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健康的零食有哪些?


1
牛奶或者奶制品


牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含丰富的蛋白质,生长期的儿童多吃奶制品有利于补充钙质。


其中奶酪是全世界公认的健康食品,被誉为“乳中黄金“,每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。


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2
轻加工的坚果


花生、核桃、巴旦木或者瓜子等坚果,富含不饱和脂肪酸和维生素E。膳食指南推荐每人每天最好吃上10克坚果,约五六颗巴旦木,或者一把瓜子。


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研究表明巴旦木含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁等18种微量元素。


巴旦木——健脑抗衰老


1.保护肌肤

巴旦木是含维生素E最多的食物之一,维生素E可以有效对抗自由基,起到保湿护肤和减缓衰老的作用。


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2.有益心脏健康

巴旦木中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平,食用巴旦木,可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量,减少心脏病发作的潜在威胁。


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3.控制体重

食用巴旦木会让人产生明显的饱腹感,从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;其次,巴旦木所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低,从而有效控制体重。


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3
海产品


海带其貌不扬,富含碘,也是大家爱吃的健康食品,它也有很多医疗功效。


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1.降三高

常吃海带有降脂降压降糖的效果,因为它含有不饱和脂肪酸和纤维,可以抑制固醇,增强消化。 


2.预防乳腺增生

海带富含碘元素,其能使女性的雌激素水平下降,可在一定程度上起到改善内分泌失调的作用,从而降低女性发生乳腺增生的几率 


3.利尿消肿

海带含有一种叫甘露醇的物质。它起到消肿的作用,因此常食用海带可利尿消肿


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看完这些,大家会不会疑问,那以后追个剧,就不能吃香脆的薯片了?


当然不是,哈妹就吃过很多健康零食非油炸的进口淮山药脆片,爽脆的香菇,低小仙女必备的酸奶酪干,还有富含碘的海洋食物海带结……通通送给大家免费品尝~


哈妹给大家送健康零食啦


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):零食=垃圾食品?90%的人都不知道!这几种零食越吃越年轻