首页 / 正文

视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!

中餐专题 6th 7月 2017 佛系大厨 53

视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


最近有好多人私信给哈妹,询问草莓蛋糕的做法!今天哈妹就教大家做一款基础的草莓蛋糕,小白也能轻松学会哦!


草莓蛋糕的主角是草莓,它是一款非常受欢迎的水果。长的又萌又可爱,洗净的草莓娇艳欲滴,酸酸甜甜茶茶一口气可以吃下一大盆呢,真是美貌与口感俱佳。用草莓做各种蛋糕,草莓也总能与它们完美融合哦,快来跟哈妹学学这款基础的草莓蛋糕吧!


猛戳小视频哦~

Y^o^Y



视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


– 草莓蛋糕 –


[ 用料]


细砂糖70g

鸡蛋4个

淡奶油100g

玉米油、牛奶各45g

低筋面粉80g

草莓、糖粉若干


[ 做法]


第一步:将蛋黄蛋清分离。


视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


第二步:准备好四个蛋黄放入碗中,倒入玉米油、细砂糖、牛奶搅拌均匀。


视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


第三步:筛入低筋面粉搅拌均匀,切记不要过分搅拌哦,以免起筋。


视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


第四步:蛋清中加入细砂糖打发至鱼泡眼后再加入20g的细砂糖,打发至奶油状。


视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


第五步:取三分之一的蛋白霜到蛋黄中搅拌均匀,在倒入剩下的蛋白霜搅拌均匀。


视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


第六步:将糊状物倒入到模具之中,用手震上两震,目的是为了震出其中的气泡。烤箱150度预热5分钟,放入烤箱烤25分钟。


视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


第七步:草莓洗净切成两半,切片待用。


视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


第八步:取一个碗,碗中倒入10g糖,倒入100g淡奶油,打发至羽毛状待用。


视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


第九步:烤好的蛋糕切成正方形,涂上适量的奶油,在四周摆上切半的草莓,草莓中间裱一层奶油。在放一片蛋糕,在蛋糕顶部挤一些奶油,放上一个草莓做装饰,最后撒上一些糖粉,一款美味的草莓蛋糕就做成了!


视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


怎么样?是不是很简单呢

快点学起来吧!


视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!

点击下面图片领取价值1499元的烘焙教程!

↓↓↓  

视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦


视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!


↓↓点击阅读原文,查看更多美食

原文始发于微信公众号(香哈菜谱):视频|网红草莓蛋糕,手把手教你在家神还原!