首页 / 正文

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

中餐专题 14th 3月 2019 佛系大厨 79

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!
它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!
它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

虽说进入了春季,但是倒春寒让人冷的直哆嗦,简直感觉比冬天还冷,很多人在这个时期都被流感侵袭生病了。


为了抵御倒春寒的寒冷,哈妹给大家推荐一个补身健体的食材就是牡蛎,牡蛎在北方被称为海蛎子,南方叫蚝。牡蛎味美,富于营养,且易于消化吸收,故在世界各国都被列为副食品中的佳品。


我们多吃牡蛎可以提高身体免疫力,强肝解毒、净化淤血、滋容养颜,哈妹今日跟大家分享两道不同的做法,美味可口,做法简单我们一起来看看吧!


牡蛎烙蛋饼


它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!


配料:
牡蠣500克、蕃薯粉30克、麵粉30克、水60克、雞蛋3個、胡椒粉1匙、鹽1/2匙、糖1/3匙、香菜適量、蔥適量、姜適量、生粉2匙、鹽2匙

烹饪步骤:
1.牡蠣加入2匙生粉和2匙鹽輕輕拌勻

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

2.用水輕輕冲洗乾淨表面的黏液

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

3.姜,蔥加入一鍋水裡煮沸,下牡蠣燙一燙10秒馬上撈起

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

4.瀝乾水份後再用廚房紙吸乾,加入胡椒粉,鹽,糖輕輕拌勻調味

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

5.蕃薯粉和麵粉同放一盆中,加入水和適量的鹽
拌勻至無粉粒

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

6.加入雞蛋拌勻

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

7.平底鍋下食油燒熱,倒入雞蛋麵糊

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

8.當麵糊的底部已凝固,表面呈流動狀態就要均勻的放入牡蠣

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

9.餅底煎至金黃,撒上香菜

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

10.(此步驟非常重要,稍有不慎就會翻面散掉)小心的鏟起蛋餅用盤子接住,再將蛋餅倒扣在平底鍋裡,餅底朝上

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

11.將牡蠣煎香至金黃色,盛起裝盤子

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

12.美美的開吃吧~

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

牡蛎白菜汤


它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!


配料:
牡蛎300克、白菜150克、葱花适量、姜3片、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、盐少许

烹饪步骤:
1.准备好材料。

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

2.锅内放入水和姜片,水开后,放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

3.倒入洗干净的生蚝。

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

4.倒入少许料酒和白醋。

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

5.倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

6.最后倒入葱花即可。

它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!

菜谱小贴士: 1.生蚝不要煮太久,稍微收缩了就行。

在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦


它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!


↓↓点击阅读原文,查看更多美食

原文始发于微信公众号(香哈菜谱):它被称为“天然青霉素”,隔三岔五吃1次,老人孩子少感冒!