烘焙甜品做法肉松小面包块详细制作步骤|健康美味小零食——每天忙忙碌碌，但也享受做面包的过程，等待发酵的时间忙着工作，所以一点也不寂寞。
主料 | |
| 高筋面粉135克 | 牛奶57克 |
| 25克 | 鸡蛋液25克 |
| 2克 | 2克 |
| 黄油15克 | 低筋面粉20克 |
| 26克 | 少量 |
| 少量 |
肉松小面包块的做法步骤
1. 前面不哆嗦，也不拍照了。过程与往常做面包一样一样的。除黄油外，所以材料揉到拓展阶段。再把黄油切粒，包在面团里出膜当然是最好啊【我的有点出膜，但没出手套，我又赶时间】然后就是发酵到2.5倍大。手指沾点面粉，按进去不回缩不塌陷。
2. 擀开给面团排气，用烘焙纸包住，放冰箱冷冻15分钟。冷冻不是冷藏，这样好擀些~
3. 冻好后拿出来擀开，刷上炼乳，洒上肉松，这俩材料你随意。我家就有这适合放。
4. 折起来 擀长点
5. 再折成方块
6. 擀开
7. 切块，放入烤盘进行二次发酵，发到你感觉可以了开烤。烤箱预热190度，刷上蛋液【蛋液我用的剩下的蛋液，都够刷两回嘞】烤10分钟。
8. 口感松软，淡甜，反正香香的。
9. 我一下吃好几个，大概是饿了。放凉后装保鲜袋里。
10. 份量就是这么多，装保鲜袋小半袋。
11. 撰写制作步骤
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原文始发于微信公众号（甜品做法）：烘焙甜品做法肉松小面包块详细制作步骤|健康美味小零食
