首页 / 正文

【四季食单】冬春换季吃什么好?

中餐专题 5th 3月 2019 佛系大厨 70

【四季食单】冬春换季吃什么好?


现在已经立春了,气温也开始有稍微的回声,但是两个季节的交替时间,饮食上一定也有一些改变,那么在立春时节我们吃什么对身体比较好呢?下面就一起来了解一下吧!



NO1 韭菜  


【四季食单】冬春换季吃什么好?

 

韭菜是冬春换季时“养阳”的佳肴,不仅有调味、杀菌的功效,还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等,营养非常丰富。 

  

NO2 大蒜 


【四季食单】冬春换季吃什么好?

  

大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,提高免疫力。


NO3 西红柿   


【四季食单】冬春换季吃什么好?


富含维生素C的食物可帮助维持呼吸道黏膜的完整性,构成抵御呼吸道感染的屏障,是提高机体免疫力的重要途径之一。   


NO4 芹菜 


【四季食单】冬春换季吃什么好?

  

芹菜也含丰富的维生素C,,多摄入维生素C对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有一定的预防作用。   


NO5 枸杞   


【四季食单】冬春换季吃什么好?


枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。春季到来之时,阳气上升,在炖鸡时加入当归、枸杞、黄芪,可以补气养血。   


NO6 羊肉   


【四季食单】冬春换季吃什么好?

中医认为,冬春换季时节是阳气上升的季节,按照“天人相应”的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。   

原文始发于微信公众号(每日菜谱大全):【四季食单】冬春换季吃什么好?