首页 / 正文

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!

甜品专题 19th 12月 2018 佛系大厨 53

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!点上面关注“甜品做法”……

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!

学做早餐

长按识别二维码关注我们

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!


3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!新晋网红美食——日式云朵厚松饼吃过的都会爱上它,出炉就像舒芙蕾,很快就会塌下去。一起来看看怎么做的吧!


【粉丝领红包了哦】今天的红包你来领了吗?打开支付宝首页搜索  567498948 立即领红包哦!红包还能天天领哦,12月31底结束!

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!


入口满满的空气感,口感绵密松软,初级新手在家一个平底锅就能搞定!之前一直做的都是未打发蛋白,直接混合的版本。自从尝试打发蛋白的松饼,口感简直是一个层次的上升,绵润柔软,好吃的不是一星半点儿。而且作为早餐超省时,省力,十几分钟就可以搞定啦! 美好的一天由完美的早餐开启!


日式舒芙蕾厚松饼


3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!


原创作者 奶油泡芙520

食材

鸡蛋2个

低筋面粉45g

30g

10g

牛奶40g

几滴

步骤

1. 准备好所有材料,蛋白盆必须无水无油。

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!


2. 蛋黄,牛奶,玉米油搅拌均匀,充分混合,无水油分离状态。

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!


3. 筛入低筋粉,搅拌均匀,无颗粒顺滑滴落状态

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!


4. 蛋白中一次性加入细砂糖,滴入柠檬汁,打发至湿性发泡。

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!


5. 取1/3蛋白与蛋黄糊混合切拌均匀。

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!


6. 松饼糊倒回蛋白盆中与剩下的蛋白混合均匀

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!


7. 不粘锅刷油,舀入一大勺面糊,盖上锅盖小火焖至2分钟左右。

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!


8. 表面出现小气泡,翻面,再盖上锅盖焖煎2分钟左右,出锅。

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!

9. 成品摆盘。可以任意搭配自己喜欢的浓稠酸奶,淡奶油,枫糖浆或者蜂蜜和自己喜好的水果一起食用


成品。3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!

小贴士

1.全程煎制必须小火,不然很容易糊底。
2.此配方量可以做6个松饼。
3.制作松饼,最好使用不粘锅。如喜欢,记得分享给更多人!文章转自:糖水,版权归原作者

3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!

原文始发于微信公众号(甜品做法):3分钟学会红遍Ins的日本厚松饼|网红甜品在家也能做!