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两根紫薯,不用面粉,软滑香甜,好吃不上火,一次就能吃10个

甜品专题 19th 6月 2019 佛系大厨 164

两根紫薯,不用面粉,软滑香甜,好吃不上火,一次就能吃10个

两根紫薯,不用面粉,软滑香甜,好吃不上火,一次就能吃10个

材料:紫薯2根,清水160克,木薯粉300克,炼奶200毫升,白糖150克

做法

1、先将紫薯清洗干净,然后去皮,切块

2、放入蒸锅里蒸15分钟后取出,用擀面杖捣烂成紫薯泥

3、然后加入炼奶,在搅拌5分钟放在一边备用

4、把木薯粉倒入一个大碗里面,一边搅拌一边加入清水,直到搅拌到没有干粉为止

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5、把木薯粉揉成面团,然后将面团分成大概10克一个,用擀面杖擀开,在放入一勺紫薯泥

6、然后把紫薯泥包起来,揉成圆球,放在盆里面

7、热锅,加入清水,清水煮至沸腾后,加入白糖和紫薯丸子,大火烧开,丸子变得透明,飘起来就可以吃了

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非常好吃的紫薯丸子就做好啦,自己学会都不会出去外面买,你有没有吃呢,

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材料:南瓜200克,糯米粉300克,白糖50克,牛奶250毫升

做法

1、先将南瓜去皮,去籽,然后清洗干净,切片

2、然后热锅,放入蒸锅中蒸15分钟,取出

3、加入白糖,搅拌均匀后压成南瓜泥备用

4、糯米粉放入南瓜泥理念,然后一边加入牛奶一边搅拌,然后揉成面团

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5、案板撒上糯米粉,把面团分成小剂子,然后在搓成长条

6、蒸笼中放入纱布,刷上一层油,热锅,把南瓜条放入锅中大火蒸15分钟即可

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软糯香甜的南瓜条就做好啦,你喜欢吃吗?

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材料:红薯3根,面粉300克,鸡蛋3个,熟油150克,白糖50克,芝麻30克

做法

1、先将红薯清洗干净,然后去皮,切块,放入蒸锅里蒸15分钟后取出,压成红薯泥

2、面粉放入盆中,打入鸡蛋,放入白糖,加入搅拌好的红薯泥,慢慢的放入熟油,边加入熟油,边搅拌均匀,然后上手揉成面团

3、盖上保鲜膜把面团发酵半个小时

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4、案板上抹上干面粉,然后把面团拿出来,揉至表面光滑,然后搓成圆长条

5、然后用刀切成小面剂,搓成圆球,然后在白芝麻上面滚一圈

6、锅中放入油,油温大概60度左右,把芝麻球放入锅中,中火炸到金黄色即可

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我们家叫做开口笑,你们家那里叫做什么呢?

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两根紫薯,不用面粉,软滑香甜,好吃不上火,一次就能吃10个

原文始发于微信公众号(教你做甜品):两根紫薯,不用面粉,软滑香甜,好吃不上火,一次就能吃10个