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小吃做法·怡口莲夹心酥|外脆心甜软

甜品专题 22nd 9月 2016 佛系大厨 112

小吃做法·怡口莲夹心酥|外脆心甜软

甜品做法

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小吃做法·怡口莲夹心酥|外脆心甜软——这是外面脆酥酥的皮,里面是怡口莲夹心软糖,一口进嘴里特别好吃~

用料  

黄油 大碗量
面粉
怡口莲夹心软糖


鸡蛋 两个
牛奶 125毫升

怡口莲夹心酥的做法  

1、黄油融化备用

2、蛋黄蛋清分开,蛋清加糖打发,只要丰富的白泡泡就行,不要打的固体泡泡。

3、把蛋黄,盐,奶倒进去搅拌,最后与面粉和一起揉团,是油油的团

4、把团子擀成两毫米薄片,切正方形

小吃做法·怡口莲夹心酥|外脆心甜软

5、怡口莲软糖放片子中间裹起来轻轻揉均匀,一定要严实,不可以有破口缝隙,否则烤时,软糖会流出来

小吃做法·怡口莲夹心酥|外脆心甜软

6、进烤箱15分钟170度


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原文始发于微信公众号(甜品做法):小吃做法·怡口莲夹心酥|外脆心甜软