撕开果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心
任谁来了吃上一块都忍不住说
“原来柿饼也可以这么好吃”
平均60岁的匠人，12道制果工序，48天自然挂霜晾晒。
一颗200g的柿子，只能晒出40g柿饼。时间沉淀的味道总是那么惊艳！
里面的溏心可以挖着吃，一入口，甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔，甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。
吃完一个，那股香甜味还久久散不去，吃起来让人幸福感爆棚。
在日本，韩国火了20年，中国火了5年，不是偶然，它的美味掳获了无数吃货的嘴。
吃过富平柿饼的人才知道，原来柿饼也有这样的；颠覆了人们对柿饼的认知。
因此近几年，在国内火了起来，备受大家的喜爱。同时也出现了不同的声音，”个小，没溏心，不好吃“。
即使真正的富平柿饼，也分三六九等。
只有当地人才知道，富平的曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇等这4个镇，产出的柿饼好吃。而这款柿饼就来自核心产区–曹村。
柿饼的个头，色泽，口感还得认准出口级品质的，包你吃一口记十年。
同时，田姐也发现富平柿饼的质量良莠不齐。所以，她咬咬牙跟亲戚朋友借债。
2003年，开了一家富平柿饼加工厂，想把柿饼的质量标准做起来。
这一做就是15年。2006年就拿到了出口资质，13年间，田姐的柿饼成为外国商人争相抢购的抢手货。
舌头刚触碰，糖霜就化了。入口外层紧实有嚼劲，里边果肉却比糯米糍还Q软，在牙齿间跳跃婉转，相当有趣~
轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆，在口腔流窜，嘴巴各个角落都溢满香甜，别提有多满足了。
质润如脂，肉韧若膏，浓霜沁脾，一年也只在这几个月，才能尝到这份流心的软糯香甜。
请大家放心，这款柿饼品质能一如既往的保持。
针对客户的反馈答疑：
1，问：收到如何保存？
答：重点！收到请一定要放冰箱冷冻保存。
答：天然白霜会随着温度变高融化，属正常现象，不会影响口感和食用。
注意，温馨提示！柿饼虽好，每次也不宜多食和空腹食用。否则会引起肠胃不适、恶心、胃溃疡等不良反应。每次吃最好不要超过三个。糖尿病患者不能食用！
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：爆款柿饼甜蜜倒计时，软糯流心，错过再等一年！
