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爆款柿饼甜蜜倒计时,软糯流心,错过再等一年!

中餐专题 26th 3月 2020 佛系大厨 79
富平柿饼凭借着美味的口感
复购率达50%以上,口感好评率达97%

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撕开果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心


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任谁来了吃上一块都忍不住说

“原来柿饼也可以这么好吃”


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平均60岁的匠人,12道制果工序,48天自然挂霜晾晒。

一颗200g的柿子,只能晒出40g柿饼。时间沉淀的味道总是那么惊艳!

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里面的溏心可以挖着吃,一入口,甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔,甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。

吃完一个,那股香甜味还久久散不去,吃起来让人幸福感爆棚。

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在日本,韩国火了20年,中国火了5年,不是偶然,它的美味掳获了无数吃货的嘴。

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吃富平柿饼,认准出口级品质
韩国老板一吃,立即下单210吨

吃过富平柿饼的人才知道,原来柿饼也有这样的;颠覆了人们对柿饼的认知。

因此近几年,在国内火了起来,备受大家的喜爱。同时也出现了不同的声音,”个小,没溏心,不好吃“。

即使真正的富平柿饼,也分三六九等。

只有当地人才知道,富平的曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇等这4个镇,产出的柿饼好吃。而这款柿饼就来自核心产区–曹村。

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柿饼的个头,色泽,口感还得认准出口级品质的,包你吃一口记十年。

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田姐是富平曹村人,小时候家里的生活费,兄弟姐妹的学杂费,奶奶的看病钱,都是父母做的一颗颗柿饼赚回来的。
记得她说过:很年轻的时候就有一个目标,让富平柿饼走出去,让全国人民都知道富平柿饼。

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同时,田姐也发现富平柿饼的质量良莠不齐。所以,她咬咬牙跟亲戚朋友借债。

2003年,开了一家富平柿饼加工厂,想把柿饼的质量标准做起来。

这一做就是15年。2006年就拿到了出口资质,13年间,田姐的柿饼成为外国商人争相抢购的抢手货。


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据说,在韩国一枚富平柿饼能卖20人民币以上。其实这也不算夸张的说法。因为就算在当地,一斤要卖到50元。

让外国人疯抢的原因,不是因为好吃还是因为什么?

富平柿饼果面披着白霜,手指一捏,柔韧的果皮包裹着流动的果浆,让人忍不住咬一口~

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舌头刚触碰,糖霜就化了。入口外层紧实有嚼劲,里边果肉却比糯米糍还Q软,在牙齿间跳跃婉转,相当有趣~

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轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆,在口腔流窜,嘴巴各个角落都溢满香甜,别提有多满足了。

质润如脂,肉韧若膏,浓霜沁脾,一年也只在这几个月,才能尝到这份流心的软糯香甜。


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出口级品质,让人吃得放心很重要
进嘴的食物,让人吃的放心最重要。
干净的厂房,整齐的工服,帽子,口罩,海关检测报告一样不少。
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请大家放心,这款柿饼品质能一如既往的保持。

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针对客户的反馈答疑:

1,问:收到如何保存?

答:重点!收到请一定要放冰箱冷冻保存。

2,问:收到怎么没有白霜?

答:天然白霜会随着温度变高融化,属正常现象,不会影响口感和食用。


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3,问:收到柿饼果面有黑点?
答:柿饼里含有微量元素-鞣酸,随着水分蒸发,有个别就会露出小黑点。并不影响口感,放心食用。


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注意,温馨提示!柿饼虽好,每次也不宜多食和空腹食用。否则会引起肠胃不适、恶心、胃溃疡等不良反应。每次吃最好不要超过三个。糖尿病患者不能食用!


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):爆款柿饼甜蜜倒计时,软糯流心,错过再等一年!