薯条我相信这个要属于小朋友的最爱了，每次到肯德基或者麦当劳都是必点的小吃之一，不过吃多了上火，适当吃吃也是不错的。
我家小朋友也很爱吃，但是吃多了就担心吃多了上火，而且担心油也不健康，索性就在家自己给它做，其实自己做也很简单，虽说不能百分百的达到外面买的水准，但是自己在家解解馋还是不错的。
下面哈妹分享一下薯条的做法给大家，大家可以收藏起来，偶尔做给孩子吃解解馋，做法简单，新手也能一次成功。
自制薯条
配料:
土豆一个（大）、玉米淀粉两勺、番茄酱一勺、菜籽油适量
烹饪步骤:
1.选一个大点的土豆，去皮，洗干净。
2.把土豆切成条状，用水洗干净土豆淀粉。
3.烧一锅热水，水开后放入土豆条煮一下，不用煮时间太长，水再次开就可以了。
4.把土豆条捞出控干水份，撒入玉米淀粉。
5.掂着盆边上下翻动，使每一个土豆条都裹上淀粉。
6.锅里倒入多一点的油，油热后一根一根下入土豆条用油炸，中小火就可以了。
7.炸到表皮金黄，用筷子碰触有脆感就可以了，直到炸完所有的土豆条。
8.摆入盘中，给一个小碗里挤入番茄酱就可以蘸着吃了。
菜谱小贴士: 1.土豆别切的太粗，也别切太细，要不就炸不熟，要不就容易断。
2.土豆用水煮一下更容易粘上淀粉，也容易熟，一定要中小火炸，否则表皮糊了，里面还是生的。
3.土豆条大人也可以吃，撒上椒盐又是另一种风味。
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：薯条再也不用买了，自己在家做，少油又健康，关键还解馋
