首页 / 正文

薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋

中餐专题 26th 4月 2019 佛系大厨 76

薯条我相信这个要属于小朋友的最爱了,每次到肯德基或者麦当劳都是必点的小吃之一,不过吃多了上火,适当吃吃也是不错的。


我家小朋友也很爱吃,但是吃多了就担心吃多了上火,而且担心油也不健康,索性就在家自己给它做,其实自己做也很简单,虽说不能百分百的达到外面买的水准,但是自己在家解解馋还是不错的。


下面哈妹分享一下薯条的做法给大家,大家可以收藏起来,偶尔做给孩子吃解解馋,做法简单,新手也能一次成功。

自制薯条


薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋


配料:
土豆一个(大)、玉米淀粉两勺、番茄酱一勺、菜籽油适量

烹饪步骤:
1.选一个大点的土豆,去皮,洗干净。
薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋

2.把土豆切成条状,用水洗干净土豆淀粉。
薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋

3.烧一锅热水,水开后放入土豆条煮一下,不用煮时间太长,水再次开就可以了。
薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋

4.把土豆条捞出控干水份,撒入玉米淀粉。
薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋

5.掂着盆边上下翻动,使每一个土豆条都裹上淀粉。
薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋

6.锅里倒入多一点的油,油热后一根一根下入土豆条用油炸,中小火就可以了。
薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋

7.炸到表皮金黄,用筷子碰触有脆感就可以了,直到炸完所有的土豆条。
薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋

8.摆入盘中,给一个小碗里挤入番茄酱就可以蘸着吃了。
薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋
菜谱小贴士: 1.土豆别切的太粗,也别切太细,要不就炸不熟,要不就容易断。
2.土豆用水煮一下更容易粘上淀粉,也容易熟,一定要中小火炸,否则表皮糊了,里面还是生的。
3.土豆条大人也可以吃,撒上椒盐又是另一种风味。

在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦


薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋


↓↓点击阅读原文,查看更多美食

原文始发于微信公众号(香哈菜谱):薯条再也不用买了,自己在家做,少油又健康,关键还解馋