慢炖填馅羊胸肉
轻松烹饪
选择去皮的羊胸肉
烹饪方法
撒上盐调味
两面都要均匀撒
加点辣椒粉
柠檬碎
加点美味的盐渍小银鱼
卷起来
用线绑起来
可以提前做好
热油锅，放入羊肉卷
煎出颜色是关键
切洋葱
加入蒜
上色后取出
洋葱和蒜放入锅中
秘诀：不要换锅
加入辣椒仔和牛至
酸豆和柠檬皮碎
黑橄榄，煸出香味
倒入白葡萄酒
防止粘锅
加入番茄
放回羊肉卷
尝一尝
盖上锅盖
放入烤箱
温度170度
出锅
美味诱人
剪掉绳子
激动人心的时刻到了
开始切羊肉卷
流口水
酱汁
妙不可言
美好
美味不可思议
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原文始发于微信公众号（西餐教学）：慢炖填馅羊胸肉 戈登拉姆齐米其林大厨
