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法餐极致摆盘技巧及赏析

西餐专题 26th 4月 2019 佛系大厨 49

法餐极致摆盘技巧及赏析

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法餐极致摆盘技巧及赏析

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不懂为什么在法国厨师的手下

再平凡无奇的食材

都能被装饰出浪漫的美感

法餐似乎就是精致优雅的代名词


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他们能将法餐的摆盘艺术

发挥到了极致


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先看段他们摆盘的视频

让你们见识一下法餐师傅的酷炫技术水准



想要学习摆盘来看看这些作品吧

说不定你会找到些灵感


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主食这样摆

万般星辰

我只是这之间的一粒沙


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刚才说得太文艺了

来点直白的


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绿点点


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白点点


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褐点点


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嗯,这种简约的描述

还是比较清新脱俗易懂

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除了点点,曲线美也很重要


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不光有白盘子的

其他颜色为底的摆盘也很美哦


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甜点这样摆

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看了这些摆盘作品

只想感叹一句

这些大厨真的是艺术的创造者!”




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原文始发于微信公众号(西餐教学):法餐极致摆盘技巧及赏析