甜品做法桃花羹小骨头的拿手甜点——小骨头的那一碗桃花羹不知俘获多少吃货的心，一起来学习桃花羹吧~
用料：
| 桃花 | 十余片 |
| 茯苓 | 30g |
| 银耳 | 5g（干重） |
| 糯米 | 25g |
| 粳米 | 25g |
| 山药粉 | 10g |
| 桃子 | 1个 |
| 砂糖 | 30g |
| 水 | 1300ml |
| 扁桃仁片 | 少许 |
桃花羹的做法
1、将桃子洗净，糯米粳米一起洗净，银耳泡发洗净撕成小碎块，茯苓提前浸泡半小时。
2、将1000ml水烧开，茯苓装进无纺布包，和银耳一起放入砂锅，大火烧开后转小火煮30分钟。（泡茯苓的水不要扔掉，一起放进砂锅即可）
3、等待的半小时里，我们做桃子酱:将桃子切小丁，和砂糖一起放进300ml水中，大火烧开转小火煮10分钟，看着桃子微微有点透明就可以了。（桃子不用去皮）
4、将煮好的桃子倒进料理机打成酱。
5、银耳和茯苓煮半小时以后捞出茯苓包，然后把糯米粳米一起放入砂锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。
6、将山药粉用少许凉水调匀，不要有小疙瘩哦
7、米煮20分钟后已经熟了，这时把调好的山药粉加入锅里，边加边搅拌，小心糊锅。再煮开2分钟，就可以关火了。
8、将粥盛在碗里，加入3勺刚才做好的桃子酱。
9、撒上扁桃仁和桃花瓣❤可以享受神仙的感觉了
小贴士
这款桃花羹有健脾利湿养颜的作用。
桃花少许即可，无论是鲜桃花还是干桃花，一定一定不要多放，它有很好的利水通便作用，一次吃多了会拉肚子！
如果用的不是砂锅而是普通不锈钢敞口锅，建议煮茯苓的水适当增加，因为普通锅蒸发会更多。
（本文来源网络，版权归原作者，如有侵权请联系删除）
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原文始发于微信公众号（甜品做法）：甜品做法|桃花羹小骨头的拿手甜点~
