已经是9月份了，哈友们感受到天气变凉了吗？俗话说“入秋三分虚”！也就是说，夏天人体损耗太大，秋天适合进补，不过进补要注意这几点。
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1、忌吃凉
入秋后，天气逐渐转凉，肠胃对凉的食物敏感，如果经常吃凉性食物，对肠胃不好。
2、忌吃姜
俗话说“一年之内，秋不吃姜”，秋天天气干燥，而姜是热性最大的一种食物，常吃容易上火。
3、少吃肉
入秋后人体肠道消化能力弱，对肉类，高脂肪类食物的消化力不足，吃太多肉容易消化不良。
秋季应该吃哪些好呢？秋季进补要常吃6种宝，胜过冬虫夏草。
【做法】
筒子骨用开水焯水 ，莲藕去皮，切块 ，加入花生、姜片。放入砂锅里，一次性添够水，中途不要加水，大火烧开后转小火煲一个半小时，再加盐调味，继续煲半个小时即可
【功效】
消除秋乏
秋天很容易感到疲劳，这就是秋乏，莲藕含有丰富的维生素和铁钾，不仅能改善秋乏，并且可以增强体质，抵抗病毒。
润肺止咳
入秋后天气变凉，很容易引发咳嗽哮喘，常吃莲藕能有效预防咳嗽，如果咳嗽比较厉害，可以用莲藕榨汁喝，几次就好。
【做法】
红豆洗净，浸泡2至3小时；芋头洗净，去皮，切块。取一锅放水、放红豆、芋头煮沸，大火煮10分钟，关小火煮40分钟。关火前调入红糖，待融化即可。
【功效】
调补中气
芋头含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。认为芋艿可补益中气。
保护牙齿
芋头不仅营养丰富，而且氟含量还很高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，尤其是换牙期的小朋友平时多吃点，会让长出的牙齿很健壮。
【做法】
鸡蛋磕入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，红枣泡好，用刀切开去核；
取一小块面团，搓成和红枣长度相同的条状，夹在红枣中间，放入蒸笼上锅蒸20分钟左右，再关火焖五分钟左右即可。
【功效】
补气养血
红枣是秋季进补第一选择，它不仅营养丰富，而且有非常好的补气养血的作用，把红枣切成片泡水喝，更容易被吸收！
健脾养胃
秋季脾胃虚弱，容易出现腹泻的人，每天用红枣+党参一起泡水喝，不仅能健脾养胃，还能增进食欲，提高肠道消化能力。
【做法】
将羊肉洗干净切成片，开水焯一下备用。冬瓜去皮去瓤洗干净切成片。锅放水烧开，放油、葱白、姜末、大蒜、羊肉、冬瓜、白芷、十三香；
转小火炖至冬瓜半透明，大概三十分钟左右，出锅前放入香油,盐,鸡精，红椒调味，盛出来撒上葱花即可。
【功效】
利尿消肿
冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒的作用。经常吃冬瓜，不但可以减少体内的脂肪含量，对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的保健作用。
排出肾毒
80%的人都有不同程度的肾脏毒素，有些人不重视慢慢会发展成肾炎，冬瓜不仅能排出肾毒，还能预防肾炎尿毒症的发生。
【做法】
红薯两对半切开，上锅蒸到筷子能扎透，红薯皮剥掉，放入适量面粉、白砂糖搅匀；然后和成面团，压成饼。锅里放少量的油，红薯饼放入锅小火煎，两面金黄熟透即可。
【功效】
有益心血管
红薯中的钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；
叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
减肥、防便秘
红薯是膳食纤维食品，特点是低脂肪、低热量，100克红薯中才含脂肪0.2克，一定程度上能代替米面，有利于减肥；
红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，从而促进肠道蠕动，防止便秘。
【做法】
黑芝麻和糯米洗净沥干水分备用，干锅倒入黑芝麻小火炒熟；糯米倒入干锅炒熟，将炒好的黑芝麻打成粉，糯米同样打成粉，两者搅拌均匀，食用时候用热水冲即可。
【功效】
快速补钙
秋季钙流失比较快，人体需要及时补充，相对牛奶和鸡蛋，黑芝麻的钙含量远高于他们，黑芝麻的钙含量是牛奶4倍鸡蛋的6倍。
抗衰老
黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物，因此决定了它有良好的抗癌作用。
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：【小知识】入秋三分虚，进补正当时！常吃6种宝，胜过冬虫草
