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在家简单自制几款小吃,香到爆哦!放心让孩子吃!

甜品专题 15th 1月 2019 佛系大厨 55

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每次逛街,特别是路过那些街边小摊的时候,看起来就好香啊!在家简单自制几款小吃,香到爆哦!放心让孩子吃!


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但是嘞

不知底细的不敢随便吃

太贵了又心疼钱包~

那么,不如来一发自制小吃吧!

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  手抓饼

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用料:

鸡蛋1个、火腿80克、生菜2片、培根2片、低筋面粉250克、番茄酱适量、葱2根、食用油适量

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做法:

1.面粉和好,分成一小块一小块,擀开成圆饼,撒上葱花,卷起来,再擀开。

2.放锅里用油煎制成型,打入鸡蛋,用饼的未煎的一面盖住鸡蛋,拿出来。

3.将辅料们稍微煎一下,放在饼上,挤上酱汁卷起即可。


   爆米花

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用料:

干玉米粒100g、白糖2勺、调和油适量

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做法:

1.油放入锅中预热,8分热时放入两勺白糖,快速搅拌使白糖融化。

2.放入准备好的玉米粒,盖上锅盖晃动锅,会听见锅里噼啪的声音,盛盘晾凉即可。


  炒年糕

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用料:

年糕150克、洋葱50克、柿子椒50克、西葫芦80克、食盐2克、韩式辣酱30克、植物油15毫升、白糖3克、牛肉粉3克、白芝麻3克

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做法:

1.洋葱和青椒切丝,西葫芦切片,年糕切两半。水煮沸,加入年糕煮两分钟,至年糕膨胀变软,中间要搅拌几次防止粘连,捞出年糕备用。

2.将辣椒酱放入小碗,用年糕汤稀释搅拌均匀。平底锅加点植物油,放入配菜煸炒出香味,加入年糕拌匀。

3.将稀释的辣椒酱倒入,放牛肉粉、盐和白糖调味,煮至汤汁收浓,撒上白芝麻即可。


  炸薯条

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用料:

土豆4个、植物油1小勺、盐1小勺、番茄酱20毫升、生粉2克

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做法:

1.把土豆切成条,盐水泡十分钟,然后放锅里煮到变色,起锅沥干。

2.土豆条放生粉裹一下,下锅炸两分钟盛出,蘸番茄酱食用即可。

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原文始发于微信公众号(甜品做法):在家简单自制几款小吃,香到爆哦!放心让孩子吃!