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健康美食 :牛肉炒荷兰豆

中餐专题 27th 12月 2018 佛系大厨 61

健康美食 :牛肉炒荷兰豆

健康美食 :牛肉炒荷兰豆




准备食材

1斤牛肉  半斤荷兰豆  适量盐  油  红辣椒(切碎) 适量葱花


健康美食 :牛肉炒荷兰豆

腌料

120ml酱油,40g料酒,20g红糖,20g玉米淀粉,10g生姜(切碎),盐。


健康美食 :牛肉炒荷兰豆
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具体步骤
1
腌料碗中拌匀,牛肉切条,放入碗中腌制,待用。



健康美食 :牛肉炒荷兰豆
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2
荷兰豆去除两侧硬筋,锅大火热油,油热后加入荷兰豆,翻炒变微软,盛出备用。



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3
锅大火热油,小心地放入牛肉,先不要翻炒,撒上葱花烧1分钟,然后再翻炒,待肉变棕色,放入备用的荷兰豆炒熟,加盐调味,装盘。



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4
最后洒上一些红辣椒,可搭配米饭食用。



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原文始发于微信公众号(每日菜谱大全):健康美食 :牛肉炒荷兰豆