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甜品的做法|教你巧用水果来食疗,让你越吃越健康

甜品专题 13th 2月 2017 佛系大厨 86

甜品的做法|教你巧用水果来食疗,让你越吃越健康

甜品做法

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水果还能食疗?你不知道吧!甜品的做法|教你巧用水果来食疗,让你越吃越健康——把水果简单的烹制,让你花小钱就能让身体更健康哦~

红酒醉梨 【滋阴润肺 美容养颜】


甜品的做法|教你巧用水果来食疗,让你越吃越健康


原料:鸭梨3个、红酒半瓶、冰糖

做法:

1. 梨去皮,把两个梨切成块后去掉里面的核。

2. 把切好的梨和剩下的一整个梨放入锅中,倒入红酒,没过梨块,加入适量冰糖。

3. 大火煮开后改中火再煮10分钟,中途可以给那个完整的梨翻身,凉后倒入玻璃容器里浸泡一晚即可。

烤橘子 【缓解风寒咳嗽】



原料:小橘子6

做法:

1. 用水将橘子冲洗干净,放在50℃左右温水中泡3分钟,取纸巾,把橘子表面的水擦干。

2. 锅烧干,把小橘子放进去,用小火慢慢加热。

3. 用铲子不停的翻炒橘子,炒至微焦,橘子冒热气并伴有橘香味即可。

蒸苹果 【缓解小儿腹泻】


甜品的做法|教你巧用水果来食疗,让你越吃越健康


原料:苹果1个、盐

做法:

1. 苹果用水冲洗一下,浸湿表面,表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,再用水冲洗干净。

2. 苹果对半切开,用勺子挖掉苹果核,切成均匀的小块,放入小碗内。

3. 放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟,取出,稍冷却后,即可食用。

糯米酿红枣 【补中益气 养血安神】



原料:红枣120克、糯米粉150克(热开水75克左右,用来和糯米粉)、白砂糖45

做法:

1. 红枣浸泡软,洗干净,用剪刀剪开,挖去核。营养美食网 微信号:ms6599 我们一起学做饭吧!

2. 将糯米用热开水和成面团,取一搓面团,大概2克,搓成小长条,塞入红枣中,捏紧。

3. 锅入倒入水,加入白砂糖,煮到水开糖融化,加入糯米红枣,转最小火,煮10分钟即可。

糖水苹果煎大枣 【缓解痛经】



原料:苹果1个、大枣5颗、红糖2大勺

做法:

1. 苹果洗净,对开,切片;大枣洗净,去核,切块。

2. 红糖倒锅内,倒入红糖3倍的水,红糖与水的比例为1:3,小火搅拌,使红糖慢慢融化,放入苹果片和大枣,小火慢煮至水开,用小火慢慢煎制。

3. 煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的样子即可。

炒红果 【消积清胃 解毒化痰】


甜品的做法|教你巧用水果来食疗,让你越吃越健康


原料:新鲜山楂1斤、冰糖半斤、盐1

做法:

1. 山楂洗净,去核去蒂。

2. 锅中倒入山楂、冰糖、适量清水(250克)、盐,大火烧开,转小火炖20分钟左右,全程不盖盖子,看到汤汁粘稠,山楂变软关火,晾凉后即可食用。

糖渍金橘 【补充维C 预防感冒】

  



原料:新鲜金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40

做法:

1. 金橘摘去蒂头,清水清洗干净,浸泡10分钟,水中加1小勺盐杀菌,沥干水分,用刀在金橘上均匀的划5-6刀,用手捏扁,用牙签轻松的挑掉金橘籽。

2. 将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里,撒上白砂糖,用筷子拌匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏腌制2天,中途拿出来再拌个1-2次。

3. 两天后,将金橘取出,倒入不锈钢锅中,加入50ML清水、40克冰糖,盖上盖子,开中火煮20分钟左右。

4. 汤汁变粘稠,转小火,期间要适当的翻动,挤压,汤汁还剩一点点的时候,关火,冷却后放干净的密封罐子里即可。

醋泡香蕉 【减肥瘦身 增加饱腹感】


甜品的做法|教你巧用水果来食疗,让你越吃越健康


原料:香蕉1-2根、红糖(颜色越深越好)、水果醋

做法:

1. 香蕉切成薄片。

2. 找一个可以密封的罐子,先放入红糖,倒入水果醋,倒满罐子,把果醋和红糖搅匀。

3. 放入切好的香蕉片,盖上密封盖,密封24小时即可。

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原文始发于微信公众号(甜品做法):甜品的做法|教你巧用水果来食疗,让你越吃越健康