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这菜从准备到出锅,十分钟足够,鲜香细嫩又可口,比吃肉都爽

中餐专题 26th 4月 2019 佛系大厨 38

春季里各类的应季蔬菜也很多,这个季节吃时蔬比吃肉强多了,不仅可以补充身体所需的维生素,蔬菜还富含大量的膳食纤维,可以促进肠道消化,对肠胃也很好。


平常做菜,真的应了那句做饭一小时,吃饭五分钟,可谓是比较浪费时间。


哈妹今天分享一道快手菜给大家,春季吃对身体好,消炎杀菌,避免感冒,家里有食材的可以试试看,很美味。


香辣青蒜苗炒豆腐


这菜从准备到出锅,十分钟足够,鲜香细嫩又可口,比吃肉都爽


配料:
豆腐1块、青蒜苗一份、剁辣椒半勺、花生油1勺、盐少许

烹饪步骤:
1.将豆腐切成小块,凉水放入锅中焯烫
这菜从准备到出锅,十分钟足够,鲜香细嫩又可口,比吃肉都爽

2.自己种的青蒜苗,用剪刀剪下
这菜从准备到出锅,十分钟足够,鲜香细嫩又可口,比吃肉都爽

3.然后切成与豆腐长度相同的小段
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4.锅里放油烧热,蒜苗底部白色部分先放进去炒
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5.超软把豆腐放进去,一起炒
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6.将蒜苗顶部放进去炒
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7.炒匀炒软了加入少许盐
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8.最后取一勺剁辣椒,放进去炒匀即可关火
这菜从准备到出锅,十分钟足够,鲜香细嫩又可口,比吃肉都爽


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这菜从准备到出锅,十分钟足够,鲜香细嫩又可口,比吃肉都爽


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):这菜从准备到出锅,十分钟足够,鲜香细嫩又可口,比吃肉都爽