三月来了,迎春花樱花陆续放开,正是浪漫好时光
教你做免烤樱花蛋糕做法,没烤箱的朋友也可以试试~
甜品免烤三月樱花蒸蛋糕做法好时光好味蕾—甜品做法推荐
抹茶蔓越莓蒸蛋糕
春日漫漫好时光,是绝对不能辜负的呀~
用一个美味的蛋糕,唤醒沉睡的味蕾!
更棒的是这蛋糕是不需要烤箱的啊~
绝对是没烤箱的小伙伴的福利,
只需一个电饭盒(或普通蒸锅)即可,不用打发蛋白,
只要把材料混合好就可以蒸啦!
是不很心动?赶紧做起来!

抹茶蔓越莓蒸蛋糕
by:海燕的窝


用料
主料
低粉100g、牛奶60ml、泡打粉4g、鸡蛋1个、抹茶粉5g、蔓越莓干40g、蔓越莓粉适量、白砂糖20g、亚麻籽油(植物油)15ml、鲜花(装饰用)适量
制作方法
1、这是我用的电饭盒,三层,我只用最上层来蒸这个蛋糕,机体放水即可;

2、先来混合材料,鸡蛋加糖搅拌均匀;

3、加入牛奶混合;

4、把蔓越莓干洗净吸干水分备用;

5、把低粉,泡打粉,抹茶粉混合一起;

6、 筛入混合好的牛奶蛋液中;

7、翻拌均匀后加入油翻拌好,再加入蔓越莓干,注意手法,J字形翻拌,不要画圈搅拌,以免面糊起筋,成品就不松软了;

8、倒入面糊震平整;

9、机体里放200毫升水;

10、如此安装好,把蛋糕糊放最上层,选择时间40分钟即可;

11、时间到后会自动进入保温状态,再保温15-20分钟;

12、做好啦,脱模,表面撒一层蔓越莓粉,厚一些;

13、装饰鲜花,完成;

14、 切开看,很松软;

15、美吗;

16、美味哦;

17、成品图;

18、再来一张~

(★ 可以用锅蒸,时间是水开蒸30分钟,焖5分钟)
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原文始发于微信公众号(甜品做法):甜品免烤三月樱花蒸蛋糕做法好时光好味蕾