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韭菜的花样吃法,酥香可口特美味,一出锅就吃了好几个

中餐专题 17th 3月 2020 佛系大厨 77
春天的韭菜叶似翡翠,根如白玉,脆嫩鲜美,清香馥郁,无论如何烹煮都是好吃至极。哈妹最近也是隔三岔五吃一顿,简直别提多开心了。

今天哈妹给大家分享一道韭菜的新吃法,鲜味十足外酥里嫩,好吃到停不下来,做法简单,厨房小白也完全不用担心,跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!

韭菜煎豆腐
韭菜的花样吃法,酥香可口特美味,一出锅就吃了好几个

配料:
北豆腐400克、韭菜30克、鸡蛋两个、生粉适量、盐4-5克

烹饪步骤:
1.将豆腐切成1厘米左右的片状。
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2.韭菜切掉头部,将叶子部分切碎。
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3.鸡蛋加盐打散。
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4.准备好生粉。
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5.平底锅加入适量的油烧热。
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6.取一片豆腐放到生粉里,把豆腐裹满生粉。
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7.再放到韭菜蛋液里裹一下,让豆腐粘上蛋液和韭菜。
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8.放到锅里用小火慢煎至两面金黄即可。依次做完所有的豆腐。
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9.美味做好啦。
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韭菜的花样吃法,酥香可口特美味,一出锅就吃了好几个
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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):韭菜的花样吃法,酥香可口特美味,一出锅就吃了好几个