每次出去吃饭的时候真的很喜欢点玉米烙了～从小就很爱吃这种酥脆香甜的味道。在家试了好几次终于找到了最好用的配方就算第一次做也可以成功比平时餐馆里点的多了一层奶香味，好吃到boooom💥
食材：玉米粒200g，糯米粉20g，玉米淀粉20g，牛奶，奶粉，糖，盐
做法：
1⃣️玉米粒在水里煮5分钟左右，煮熟后捞出沥干水分
2⃣️玉米粒里加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌一下然后一点一点的倒入牛奶，🌟牛奶一定不要加的太多，玉米粒可以和糯米粉、玉米淀粉粘成一坨就可以了。我大概加了4小勺的牛奶就是图里的样子啦
3⃣️锅烧热后倒入一碗油，把油加热至微微冒烟，倒出三分之二的油备用，锅里剩下三分之一的油。然后关火，在锅里放入玉米粒，用勺子整理一下形状，按压成饼的样子
4⃣️然后开中火，炸玉米粒三分钟左右到底部酥脆。然后倒入刚刚倒出去的三分之二的油，继续中火炸3分钟做左右，到表面金黄酥脆后就可以把玉米烙盛出来
5⃣️炸好的玉米烙放在厨房纸巾上吸一下油，然后表面撒上一点点盐、半勺白糖和一勺奶粉，就可以切块开动啦
原文始发于微信公众号（教你做甜品）：香甜酥脆的黄金玉米烙🌽奶香浓郁超好吃😋在家搞定餐厅必点菜
