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6个鸡蛋加上面粉,不用一滴油的蛋糕,好吃不上火

甜品专题 18th 3月 2019 佛系大厨 45

蛋糕是不论小孩子仍是大人都喜欢吃对美食,可是要知道每次从商场买回来的蛋糕都是多油多糖的,吃多了的话是对身体欠好的,那么闲着没事可以在家自己做蛋糕,一家人其乐融融的,就算没有烤箱也不要紧,还有一招可以使用,就算用蒸东西的锅蒸蛋糕吃。

6个鸡蛋加上面粉,不用一滴油的蛋糕,好吃不上火

并且蒸出来的蛋糕的做法也非常简略,几个鸡蛋,少数面粉,一滴油都不必,真的是做到:爱上蒸蛋糕,好吃不上火!首要我们准备几个鸡蛋,然后面粉和糖少数,分配的是2:1:1就好了。

6个鸡蛋加上面粉,不用一滴油的蛋糕,好吃不上火

将鸡蛋敲到盆里,放入糖,用打蛋机打成泡沫,白糖溶解后插筷子,筷子不倒下来的程度就行了,然后倒入面粉也要进行充分的搅动,搅拌均匀之后就可以放到磨具里面进行蒸蛋糕了,蒸蛋糕的时分必定要用猛火才行,非常钟左右就可以与自己的劳动成果碰头了。在开盖的时分,先不要关火,开盖后在关火这样防止盖上的气水往下掉到蛋糕上面。

6个鸡蛋加上面粉,不用一滴油的蛋糕,好吃不上火

如此一来,好吃又Q弹的蒸蛋糕就做好了,真的是好吃不上火!

6个鸡蛋加上面粉,不用一滴油的蛋糕,好吃不上火

这么简略的蒸蛋糕你学会了么?有空回家做着尝尝吧,确保疏松Q弹。

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原文始发于微信公众号(教你做甜品):6个鸡蛋加上面粉,不用一滴油的蛋糕,好吃不上火