首页 / 正文

少女心甜品:玫瑰酸奶冰淇淋

西餐专题 31st 7月 2017 佛系大厨 59


特别喜欢那种软软甜甜的冰激凌,越是好吃的热量就越大,估计一根‘巧乐兹’顶上好几碗米饭呢。 夏天,经常买回大堆的西红柿和黄瓜,馋的时候就嚼嚼,可眼看着天气越来越热,这么下去早晚要吃腻的,要是自己做冰激凌还会用到奶油,热量也不少。 看到每天忙碌的酸奶机,眼睛一亮,何不来个酸奶新吃法,健康又凉快呢!


食材

自制酸奶  适量

蜂蜜 适量

干玫瑰花 适量

甜玉米粒(熟) 适量

 

方法/步骤

自制酸奶(一半量),蜂蜜,干玫瑰花,甜玉米粒(熟)。

干玫瑰花去芯,花瓣掰散。

酸奶加蜂蜜,搅拌均匀。

加入玉米粒,搅拌均匀(剩少许装饰用)。

加入花瓣(剩几瓣装饰用)。

用勺子把花瓣按到酸奶中,等到酸奶完全冷却。

放入冰箱冷冻两个小时(视酸奶量增减时间,不要全部冻硬)。

取出用冰激凌勺子把酸奶挖松。

挖成球状,盛到盘子中,装饰一下,ok

用一半酸奶还了巧克力球,撒上高乐高就行。


注意事项

1.把花瓣浸泡一会儿是为了让花的香气进到酸奶中,刚制好的酸奶是温热的,容易把花瓣泡开。 2.可以按照个人口味加佐料。


少女心甜品:玫瑰酸奶冰淇淋

少女心甜品:玫瑰酸奶冰淇淋

关注本微信公众号

原文始发于微信公众号(西餐教学):少女心甜品:玫瑰酸奶冰淇淋