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南瓜的花样做法,香甜可口,一碗下去寒气全无,女人吃了气色好

中餐专题 31st 1月 2019 佛系大厨 37

南瓜的花样做法,香甜可口,一碗下去寒气全无,女人吃了气色好

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南瓜是咱们老百姓餐桌上最常见的美食,简单的蒸、煮、煎、炒都吃起来风味十足。


南瓜不仅味道鲜美,营养价值也是极好的。含有多种氨基酸和维生素,女人常吃可以延缓衰老,增强皮肤的弹性。南瓜生吃或者蒸至半熟,对普通的高血压患者或妊娠期的孕妇有好处。


今天给大家推荐一道南瓜的新做法,既可以做甜点,也能当早饭,女人吃了对皮肤好,气色更佳。


南瓜汤圆


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配料:
南瓜120克、糯米粉130克、红糖适量

烹饪步骤:
1.南瓜去皮切成块,上锅蒸15分钟。

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2.将蒸熟的南瓜倒在和面的容器中,趁热用勺子把南瓜压成泥。

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3.待南瓜稍凉后再逐步加入糯米粉,边加边用勺子搅拌。

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4.用手将糯米粉和南瓜泥揉匀揉透成一个面团,再用潮毛巾盖在容器上醒30分钟。

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5.将醒好的面团用手搓成长条,再分成20克左右的小剂子备用,准备红糖粉适量。

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6.取一个小剂子用手捏成中间稍厚四周薄的圆片,加入适量红糖粉。

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7.像包包子一样将面皮用手捏拢圆成汤圆。

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8.全部汤圆包好装盘待用。

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9.锅中加入适量水烧开后放入汤圆,大火煮开后转中火煮4分钟左右,看到所有的汤圆漂在水面上,就说明汤圆已经熟了。

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10.煮熟的汤圆趁热咬一口,皮糯馅香,那叫一个可口!

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):南瓜的花样做法,香甜可口,一碗下去寒气全无,女人吃了气色好