熟透了的草莓是深红的，像一颗颗玛瑙；没有熟透的草莓是大红的，像一个个小灯笼，有的是青里透红，像怕羞似的。闻了闻，一股清香馋得我直流口水。
拿起一颗草莓，轻轻咬一口，鲜红的汁水流了出来，又酸又甜。草莓不仅美味，营养价值也高，吃1斤它，等于吃8斤蓝莓，13斤黑枸杞，而且现在是草莓的季节，价格也从之前的几十一斤跌到几块钱。
趁着价格实惠，多买一点草莓，但是草莓的保质期不长，吃不完又浪费了，不如做成草莓酱，可以涂抹面包上吃，跟着哈妹一起看看制作步骤吧！不过哈妹今天给大家准备了两套做法，大家随意啦~~
电饭煲草莓酱
配料:
草莓2斤、白糖适量、柠檬1个
烹饪步骤:
1.草莓洗干净
2.晾干、不用等到表面完全没水分
3.切小块，喜欢有颗粒的就切大块
4.铺上白糖腌制两个小时(直至糖融化，草莓出水)，柠檬挤出汁，搅拌在一起。
5.放入不粘锅电饭煲，选择蒸饭菜按钮(10分钟)，10分钟后打开看看程度，还未粘稠则再重复一次
6.持续熬制
7.直到变粘稠
8.晾凉盛出来就行了。
9.同样的方法还可以熬蓝莓酱噢~
草莓酱，春天的气息
配料:
草莓2斤、白砂糖适量、柠檬1个
烹饪步骤:
1.草莓先用盐水浸泡一会儿
2.洗干净、去蒂
3.对半切开，如果比较大的草莓，可以切成4块，放入适量的糖，腌制出水。大概需要一两个多小时。
4.我是盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制的
5.这就是腌制好的，没有加一点水。入锅，小火开始熬
6.煮开会有很多泡泡，没关系，这是正常现象。
7.在水熬去一半时加入柠檬汁
8.这是熬好的模样。要留一点汁水，因为等凉透后就刚好时不流动的样子。不然就会太干
9.容器洗净后放入烤箱中烤几分钟消毒，也可以用开水煮一下，也是一样可以消毒。
10.待有余温时装入瓶中
11.盖上盖子倒扣，等完全冷却后放入冰箱冷藏保存
12.草莓酱尽量一周内吃完，毕竟没有保鲜剂什么的。另外糖适当多一点，它有防腐作用。
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦
↓↓点击阅读原文，查看更多美食
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：吃1斤它，等于吃8斤蓝莓，13斤黑枸杞，才9块钱，很多人不知
