今天三妹用玉米粉做全家都爱吃的早餐饼哦，这样就不用吃馒头啊，大家吃了一次就爱上了，感到非常开心，每天都很乐意的为家人做早餐，现在三妹给大家说说是怎么做的吧。
材料：玉米粉250克，鸡蛋2个，凉白开水100克，温水150克，酵母3克，泡打粉2克，白糖10克
做法
1、先把玉米粉放入盆中，倒入凉白开水一直用筷子搅拌，把玉米面搅拌成没有颗粒为止
2、然后加入两个鸡蛋，搅拌均匀，在放入白糖，酵母粉，泡打粉一起继续搅拌
3、酵母跟温水搅拌均匀，一直用手揉开，然后盖上保鲜膜发酵一个小时
4、案板撒上干玉米面粉，把醒发成蜂窝状的面团拿到案板上揉光滑，在搓成长条，用手揪出小面团
5、把小面团在搓成圆长条型放到蒸锅里面，再次醒发15分钟，直到膨胀为止
6、锅里加入水，然后调为大火一直蒸20分钟，再焖5分钟就可以出锅了
简单易学的玉米面团就做好啦，你学会了吗？
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原文始发于微信公众号（教你做甜品）：一碗玉米粉，一个鸡蛋，做全家都爱吃的早餐饼，端上桌吃光光
