自从爱上烹饪之后，经常就在研究这怎么做出美味的东西，甚至对于一些饼之类的东西也越发的喜欢了，因为做法不仅简单，而且吃起来也有着面包是酥软，甚至一般来说用一些面粉和鸡蛋就能够做出很多不错的美食，还能够得到家里人的夸奖，这样一来使我更加的爱上厨房，今天就和大家介绍一种只用一碗面粉和4个鸡蛋就能够做出美味的烙饼。
我们要准备是食材有半碗温牛奶，5g酵母菌，一碗面粉，4个鸡蛋和一些白糖。我们先把鸡蛋、面粉、白糖和一小碗食用油放在一起进行搅拌均匀，之后用另一个碗把牛奶和酵母放在一个碗里面搅拌到酵母完全融化。然后倒在一起进行继续搅拌，搅拌好了之后就拿出来进行和面，等到面和的光滑一团之后，就用保鲜膜盖上进行发面，知道面发成之前的两倍大就可以了！
面发好了，用指头按一下，面团不缩也不弹起来就说明完全可以了，接着就把面团给揉成长条，切成大小差不多的剂子，每个剂子都擀成椭圆形的面皮，稍微厚一点，之后把两端折叠起来再继续擀面皮，如此重复三到四次便可以了。因为这样做会使面皮更加是酥软！
擀成2厘米厚的圆饼，然后静置十分钟，我们可以看到圆饼比之前的面饼也要大上不少的时候就说明静置完成了，接下来就是烙饼了，锅里是不用放油的，直接进行烙饼。
烙饼的时候记得开小火，一面烙成金黄色了就换另一边烙，直到两边都烙成金黄色，然后倒一点点水，盖上锅盖，用蒸汽蒸一下，直到水份蒸到没有就可以进行翻面，然后继续倒一点水蒸另一面，这样一来就差不多可以了，当然如果你怕饼旁边没有熟，那么可以把饼竖起来也烙一下！
这样一来差不多十分钟左右，饼就烙好了，味道可以说是有面包的酥软，并且还十分的美味，不知道爱吃烙饼的你有没有被勾引的嘴馋呢？如果你对此有想吃的欲望的话，就赶紧回家做做看吧
2019年，单身者求姻缘，贫苦求财富，学者求学业，工作的人求事业，不难
点击下方“阅读原文”，立即开始求签解签！
原文始发于微信公众号（教你做甜品）：1碗面粉4个鸡蛋，不用水也不用油炸，做法简单但全家人都爱吃
