春季是传染疾病高发的季节，尤其是到了春夏季季节变换的时候，雨水反复，昼夜温差大，气候时冷时热，人特别容易感冒发烧，抵抗力差的小朋友最容易中招，在这个时间段，就要多注意添加衣物，多在饮食上注意营养。
其实春季有很多新鲜的时蔬，有一定的保健功能，不仅可以增强身体自身的抵抗力，还能补充水分和维生素，保证身体所需的营养成分，来帮助我们抵抗外界细菌病毒的困扰。
下面哈妹分享一道腊肠炒蒜苔给大家，它被誉为天然青霉素，它有良好的杀菌效果，春季可以适量吃吃，但不宜过量。
腊肠炒蒜苔
配料:
自制腊肠一根、蒜苔300克、精盐少许、味精少许、植物油适量、花椒粉适量
烹饪步骤:
1.蒜苔买回来，掐去老尖，洗净切成段
2.腊肠切片，这个腊肠是麻辣口味的，冬天的时候自己做的
3.炒锅放少许油，放入腊肠炒至腊肠出油略干
4.放入洗净切好的蒜苔，加入精盐和花椒粉炒至断生，加入味精即可出锅
5.装盘，OK
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：它是“天然青霉素”，春夏季吃抗病菌，增强体质防感冒
