猪肉200克、金针菇1小把、胡萝卜半根、热油3勺、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉半茶匙、葱姜末适量、面粉300克、醋1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、白糖1茶匙
烹饪步骤:
1.面粉加入清水，揉成面团，盖好，静置30分钟
2.切猪肉末
3.金针菇焯水后切碎
4.胡萝卜丝焯水后，切碎
5.切葱姜末
6.猪肉加盐，生抽，蚝油，五香粉，葱姜末，热油搅拌均匀
7.再加入胡萝卜碎和金针菇碎
8.搅拌均匀
9.面团擀成薄片，切成正方形
10.把馅放中间
11.先45度角折
12.再把两边捏一起
13.锅中水沸腾，加入馄饨煮熟
14.把酸汤的所有调料放碗中，用热油烫一下，加半碗开水
15.把煮熟的馄饨加进去
16.美味做好啦。
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：我家早餐常吃它，孩子再也不赖床，好吃到汤碗底都舔干
