四季之中，春天属木，而人体的五脏之中，肝也是木性，因而春气通肝，春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，非常重要——养肝，从春天开始。
春季护肝宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如：大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣 米饭。
燕麦中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠蠕动，有利于排便，还能够吸附胆固醇，起到辅助降低胆固醇的作用，膳食纤维还能够起到缓解食物吸收的作用。哈妹给大家分享一道燕麦粥，营养价值高，常吃护肝排毒，我们一起看看烹饪步骤吧！
燕麦香芹粥
不二小厨
配料:
燕麦一碗、香芹50克、胡萝卜50克、盐少许、香油少许、清水适量
烹饪步骤:
1.胡萝卜切丁
2.香芹也切成丁
3.锅中水煮开，倒入香芹跟胡萝卜丁
4.两分钟后，倒燕麦片
5.撇去浮沫
6.加入少许香油
7.少许盐
8.待粥起这种大破泡即可出锅
9.一道美味的香芹燕麦粥就做好了
10.我是不二小厨，来香哈一起交流吧！
菜谱小贴士: 粥里也可以改放冰糖，吃甜的，我有点胃酸，早餐我吃不了甜的，改放盐来提味，这个可根据自己口味来变动！
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：它被誉为“天然护肝王”，坚持常吃护肝排毒，肝问题“悄悄溜”
