主料: 低精粉 (135克) 高精粉 (15克)
辅料: 黄油 (20克) 马琪琳 (100克) 水 (75克)
甜品的做法【蛋挞】手把手教你蛋挞如何做才美味,并详细说明蛋挞烹制所用佐料时间和窍门,包括蛋挞营养价值和最适宜食用方法等揭秘。一起来试试吧！
把挞皮原料（除马琪琳）混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。
这期间把马琪琳赶薄待用。
将面赶薄至马琪琳三倍大小，将马琪琳放到面片上。
然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。
取出面再反复叠被子3次，赶薄卷成擀面棍状，切小圆状压平放入蛋挞模具中。待用。
将挞水原料放一起打匀过筛即可。
- 将挞水放入挞窝6—7成满。
放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。
-
- 放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。我用的是格兰仕烤箱。
-
甜品做法 一个有味道的公众号
长按，识别二维码，加关注
原文始发于微信公众号（甜品做法）：甜品的做法【蛋挞做法】非常好吃*就是这么任性
