如今快节奏的生活里，回家做饭吃是一种奢望？
并不是，今天哈妹就教大家一招，无需再去买菜，就用冰箱里有的食材，5分钟做出一锅荤素搭配，且美味营养的晚餐，让你下班回家，分分钟就能做好，吃完整个人都舒畅了！
蛋包饭
配料:
玉米半根、黄瓜半根、火腿肠一根、鸡蛋五个、油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量
烹饪步骤:
1.火腿肠切丁，黄瓜切丁，玉米剥粒。（大家可以选择冰箱里面还剩的，自由搭配）
2.油烧热炒好玉米火腿黄瓜丁，放适量盐，生抽，炒均匀盛出备用。
3.两个鸡蛋打散，炒好鸡蛋。
4.倒入剩饭翻炒。
5.放入玉米火腿黄瓜丁翻炒，加生抽，五香粉，提味。炒匀好，盛出备用。
6.三个鸡蛋加适量盐，打散，倒入平底锅摊蛋皮。小火煎蛋皮。
7.蛋皮快凝固时，放炒饭于蛋皮的一边。
8.折过来。装盘，在蛋包饭上淋番茄酱做装饰，再弄个圣女果，西兰花做装饰即可。
9.这样装饰一下，是不是感觉很有食欲呢？
菜谱小贴士: 摊蛋皮时，平底锅温度不可以太高。温度太高，蛋皮还没成型就凝固了。
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：下班吃它最省事，5多分钟出锅，有荤有素超满足！
