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​巴黎米其林三星餐馆总结

西餐专题 17th 12月 2015 佛系大厨 117


米其林三星餐厅在巴黎仅有十家,以下是每家的工作时间,订位电话,地址,主要食物的一个简单介绍。


ARPÈGE

地址:84 r. de Varenne 75007 Paris 07

订餐电话:01 45 51 47 33

开门时间:周一至周五中午及晚上

擅长素菜,爱吃肉肉的不建议去

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LEDOYEN

地址: 8 av. Dutuit (carré Champs-Élysées) 75008 Paris 08

订餐电话:01 53 05 10 01

开门时间: 周一晚上,周二至周五中午及晚上 (7月30日到8月19日放假)

松露,鹅肝酱,干贝,龙虾,比目鱼,肉类等。餐厅在小皇宫对面,环境好,建筑及装饰风格独特风格

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L'AMBROISIE

地址: 9 pl. des Vosges 75004 Paris 04

订餐电话: 01 42 78 51 45

开门时间:周二至周六中午及晚上 (8月1日至8月31日放假)

鱼子酱,鸭肝酱,小牛肉,鸡肉,鸽肉等。餐馆位于有名的孚日广场

需要注意的是,在预订此餐厅的时候,餐厅会要求预订人把信用卡信息发送到指定邮箱 ambroisie.paris@gmail.com ,并以此作为确认预订的必要条件。如果预订人预订了座位但却没有去餐厅的话,餐厅会在信用卡中扣除每人200欧的费用,对此介意的朋友就别预订这家餐厅了。

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ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE(酒店最近装修,ALAIN DUCASSE大厨也转移到了LE MEURICE酒店)

地址:25 av. Montaigne 75008 Paris 08

订餐电话: 01 53 67 65 00

开门时间: 周一至周三晚上,周四周五中午及晚上 (7月27日到9月03放假。12月21日到21月30日休假)

水果及蔬菜,龙虾。餐厅位于香街附近的蒙田大道。

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PIERRE GAGNAIRE

地址:6 r. Balzac 75008 Paris 08

电话: 01 58 36 12 50

开门时间: 周一至周五中午和晚上,周日晚上 (8月1日到8月31日休假)

比目鱼,海葵,肉类主要是鸡肉。餐厅离香街不远

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GUY SAVOY

地址:18 r. Troyon 75017 Paris 17

电话: 01 43 80 40 61

开门时间: 周二到周五中午及晚上,周六晚上 (12月24日到1月2日休假)

龙虾,松露汤,鸭肝,鱼子酱,牛肉等

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Le Meurice Alain Ducasse(名厨Alain Ducasse从雅典娜广场酒店到了莫里斯酒店)

地址:228 r. de Rivoli 75001 Paris 01

电话: 01 44 58 10 55

开门时间: 周一到周五中午及晚上 (7月14日至8月27日放假)

龙虾,蔬菜汤,鱼类

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ÉPICURE

地址: 112 r. Fg St-Honoré 75008 Paris 08

电话: 01 53 43 43 00

开门时间:天天开门,吼吼

通心粉,黑松露,鸭肝酱,鸡肉类

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ASTRANCE

地址: 4 r. Beethoven 75016 Paris 16

电话: 01 40 50 84 40

开门时间: 周二至周五中午和晚上 (8月1日到8月31日,2月25日到3月6日休假)

素菜类的比较多。

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LE PRÉ CATELAN

地址: rte de Suresnes 75016 Paris 16

电话: 01 44 14 41 14

开门时间:周二到周六 中午及晚上 (7月29日到8月20日,10月28日到11月5日休假)

蟹,小牛肉等。

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原文始发于微信公众号(西餐教学):​巴黎米其林三星餐馆总结