芋头也是我们日常餐桌上常见的一种蔬菜，深受大众的喜爱。芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，夏补素食一宝。
芋头中富含蛋白质，钙，磷，铁，钾，镁，钠，还有维生素c，b族维生素，以及皂角苷等很多种的成分，具有洁齿防蛀，保护牙齿的作用。
我们平时可要多吃芋头哦，芋头价格便宜，营养价值高，老少皆宜，隔三岔五吃一次，头发乌黑发亮，牙齿好，吃嘛嘛香！跟着我一起看看美味的芋头糕的做法吧！
芋头糕（五香）
by 红叶空白
配料:
香芋300克、粘米粉150克、火腿肠半根、海虾米5克、白火腿10克、盐一小勺、鸡精适量、生抽适量、香葱适量、白芝麻适量、食用油适量、蒜头半个
烹饪步骤:
1.海虾米用清水泡发20分钟左右，泡软
2.香芋去皮洗净切小块备用
3.火腿肠切小丁，海虾米洗净捞出，蒜头切碎备用
4.准备150克粘米粉，倒入适量清水
5.加清水调成糊状，能拉丝，绸一些，再加一勺食用油拌匀均匀并不颗粒
6.架锅烧热，放些食用油，先把蒜头扁香
7.然后放海虾米炒，再放火腿放香芋，炒上几分钟，不要炒熟，扁香即可，放食盐适量，生抽，五香粉，鸡精
8.炒香后是这样的
9.准备一个盘子，我用的是8寸披萨盘，在盘下面刷了一层食用油防粘
10.把粘米粉米糊汤粉倒下去，拌匀，底部也要有粘米粉米汤哦，我弄得多，溢出来了
11.隔水蒸半个小时，大火蒸，一定要蒸熟
12.蒸熟后端出冷却，切块，切自己形壮，到这一部骤也可以开吃了！怕上火的就不用再架锅煎
13.切好香葱末备用
14.架平底锅，底部扫一些食用油，小火煎两边微黄，洒上芝麻香葱末即装盘开吃！
15.这样的摆盘是不是很诱人啊
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：它是“碱性食物”，比土豆还受欢迎，常吃头发乌黑牙齿好
