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甜品做法蛋白椰蓉球|入门级烘焙甜点

甜品专题 5th 10月 2016 佛系大厨 73

甜品做法蛋白椰蓉球|入门级烘焙甜点

甜品做法

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甜品做法蛋白椰蓉球|入门级烘焙甜点 ——零技术,超好学,赶紧试试吧~

食谱配方

食材

数量

食材

数量

主料

蛋白

50g

糖粉

100g

椰蓉

125g

黄油

10g 

制作步骤

1.先将黄油融化,倒入椰蓉中拌匀备用。

甜品做法蛋白椰蓉球|入门级烘焙甜点

2.将蛋白放入无油无水的盆中,用打蛋器稍稍打发蛋白,然后分两次加入糖粉,并搅拌均匀。

甜品做法蛋白椰蓉球|入门级烘焙甜点

3.最后加入椰蓉,搅拌均匀。

甜品做法蛋白椰蓉球|入门级烘焙甜点

4.造型:将其捏成小圆球状,均匀地摆入烤盘。

甜品做法蛋白椰蓉球|入门级烘焙甜点

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5.放入预热好的烤箱下层,上火180度,下火150度,烤制20分钟左右即可。

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6.成品出炉,味美香酥,椰香浓郁。

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小贴士

1.烤箱要提前预热10分钟左右。

2.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。

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原文始发于微信公众号(甜品做法):甜品做法蛋白椰蓉球|入门级烘焙甜点