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全 球 各 地 的 Brunch 早午餐

西餐专题 31st 7月 2018 佛系大厨 52

全 球 各 地 的 Brunch 早午餐

Brunch本来就是不按常理出牌的一餐,用墨西哥风味芒果薄荷卷饼款待自己,香辣爽口;以金黄奶酪爆浆包搭配上午时光,酥香回味;再加上一杯暖暖的香料 奶茶,再好不过。你总是可以在Brunch发挥你的巧思,搭配出独特的一餐,还有什么理由不离开被窝呢。


亚洲风味Brunch–面条

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如果你喜欢家常的味道,那一定要试试这个面条,清淡爽口但不无聊。对于素食主义者来说也是一个不错的选择,里面只放了一些小白菜、豌豆和香菇。不同于大鱼大肉,面条易消化,可以让你的肠胃欣然接受。如果你是个吃货,还要再来一顿正式的午餐,那它绝不会影响你下一顿的好胃口。


意式菠菜奶酪饺

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还是一道面食,面食是很温柔的,适合上午食用。意式饺子是很随性的,你可以自己随便选择拌入什么样的馅料,坚果、奶酪、肉类等等。说白了,它就是两张意面团擀的馄饨皮贴在一起,至于口味,那一定很有异国风情。


北非煎锅鸡蛋

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不论你在世界的哪一个角落,鸡蛋绝对是大多数人上午都会吃的一样东西,普通却但脱离不了。这款煎锅鸡蛋配有灯笼椒、番茄和奶酪碎,口感非常丰富的同时,也兼顾了营养的均衡,荤素搭配。


培根鸡蛋玛芬

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又吃肉又吃蛋真的很让人满足,制作中还加了奶酪,这么高热量的美食,我决定吃完再去跑步。


甘蓝奶酪酥皮包

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怎么会忘记面包呢,可甜可咸,花样丰富,受人们厚爱。这款面包创造了酥皮、甘蓝和高山奶酪的奇妙组合,上午来一个酥皮包,精神一整天。


马苏里拉奶酪番茄涡形面包

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面包的浓醇透着番茄的香味,奶酪片和罗勒叶已经和面团融为一体,可以搭配自己喜欢的蘸酱食用。


照烧酱烤三文鱼

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那肉食主义者怎么办?他们恨不得从早餐开始就大鱼大肉。那么既然这样,就来一款营养丰富又低脂的三文鱼吧,辛辣和照烧的搭配一定会满足你的重口味。


瑞典肉圆

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好了好了,正儿八经的肉终于上桌了,混有面包块、牛奶、鸡蛋、洋葱的肉圆,营养丰富,配上蔓越莓果酱和土豆泥,这一餐一定吃得饱饱的。


抹茶菠菜猕猴桃思慕雪

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世界上有一群人叫做小清新,他们不爱大鱼大肉,不爱油腻辛辣,甜品就是他们的最爱。这样绿油油的思慕雪一看就知道很健康。愿意的话,搭配煎饼果子还是不错的,但小清新们一定不愿意,傲娇脸~


姜饼思慕雪

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看到就有一种很温暖安心的感觉,这个富有家居感的颜色配上暖暖的姜,目标人群就是女生,谁说思慕雪只能在夏天喝。

  

这样看来,你的Brunch是不是又多了很多选择。俗话说,早上吃得好,午饭吃得饱,那Brunch就要吃得又满足又丰盛才是,千万不要亏待了自己的食欲,快冲进厨房吧。


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原文始发于微信公众号(西餐教学):全 球 各 地 的 Brunch 早午餐