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简单省事的一锅,热乎又鲜美!

素菜专题 16th 1月 2019 佛系大厨 72

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这两天持续的降温,就想吃点暖呼呼的东西,刚好家里还剩下一些蔬菜和粉丝,就做了个粉丝锅。


好吃又暖和,而且十来分钟就能煮好,既有蔬菜、又有主食,连米饭都不用煮了。


你只需要把粉丝、蔬菜提前处理好,热锅放腰果酱和生抽爆香,再放入蔬菜和水煮开,最后下粉丝煮熟就好了。


简单省事的一锅,热乎又鲜美!


简单省事的一锅,热乎又鲜美!


食材

——

粉丝、百叶、金针菇、油豆泡、口蘑、芹菜、胡萝卜


简单省事的一锅,热乎又鲜美!


[ 做法 ]


– STEP 1 –

简单省事的一锅,热乎又鲜美!

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粉丝提前泡发剪段,胡萝卜、口蘑去蒂切片,芹菜、百叶切小段,金针菇切去根部


– STEP 2 –

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热锅起油,舀入腰果酱炒香,滴入适量生抽


– STEP 3 –

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下入口蘑、芹菜段、胡萝卜、百叶、油豆泡、金针菇


– STEP 4 –

简单省事的一锅,热乎又鲜美!

翻匀,倒入适量水


– STEP 5 –

简单省事的一锅,热乎又鲜美!

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大火煮开转小火煮一会儿,下入粉丝


– STEP 6 –

简单省事的一锅,热乎又鲜美!

煮熟,出锅~


简单省事的一锅,热乎又鲜美!


粉丝爽滑,菌菇鲜美,汤汁鲜香,家里有什么食材也可以放进去一起煮,爱吃什么就放什么。


不需要厨艺,不需要花费很多时间,特别简单,十来分钟就可以搞定!


简单省事的一锅,热乎又鲜美!


口味重一点的可以淋上油辣子,特别香~


稍微花点时间,就可以吃到这热腾腾的一碗,所以还是别叫外卖了,自己做好吃又健康。


简单省事的一锅,热乎又鲜美!


一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

简单省事的一锅,热乎又鲜美!

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简单省事的一锅,热乎又鲜美!

原文始发于微信公众号(教素食):简单省事的一锅,热乎又鲜美!