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农村特色野味本地人都不敢吃!卖到城里竟然高达上百一斤!

甜品专题 5th 6月 2019 佛系大厨 59
农村特色野味本地人都不敢吃!卖到城里竟然高达上百一斤!


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农村这野味上百一斤,野生被吃绝了,现在连养殖的都遭疯抢

农村特色野味本地人都不敢吃!卖到城里竟然高达上百一斤!


在农村有很多神奇的野味因为它独特的口感受到了人们的欢迎。虽然它表面长得比较丑陋,但是在经过加工处理之后就是一道营养价值很高,鲜香美味的菜肴了。农村的这野味上百元一斤,野生被吃绝了,现在连养殖的都遭疯抢!

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这种东西说起来还是青蛙的亲戚,和城市里人们都喜欢吃的牛蛙有异曲同工,它叫做石蛙,也属于青蛙的一个种类。因为表皮长得像石头的颜色而得了这个名字。但是你别看他长得丑陋,它的肉口感吃起来可是一绝,在很多城市里面的大饭店想要吃这种食物的人数量很多,但是却千金难求。

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以前在农村的山上或者小河沟里面,还能找到这种石蛙的存在,但是因为人们发现了它可以吃之后就大肆的捕捉导致的数量急剧减少,甚至现在野生的石蛙已经找不到了。但是因为人们已经食髓知味知道这种失望的好吃了,所以说野生的没有了,就自己开始养殖。现在我们市面上能够见到的,或者是饭店里面卖的石蛙大部分都是通过人工养殖的。

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难道真的是因为口感才有这么多人喜欢吃这种石蛙吗?他们的营养也是不容忽视的。一般的肉类里面都含有丰富的蛋白质,而这种石蛙的肉里面就又格外的多。而且除了蛋白质之外,这种石蛙的肉里面还有多种氨基酸矿物质和维生素。

现在石蛙在市面上可是大受欢迎的存在,你吃过没有呢?


原文始发于微信公众号(教你做甜品):农村特色野味本地人都不敢吃!卖到城里竟然高达上百一斤!