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甜品做法向日葵馒头轻松制作|绚丽多姿

甜品专题 5th 9月 2016 佛系大厨 140

甜品做法向日葵馒头轻松制作|绚丽多姿

甜品做法

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甜品做法向日葵馒头轻松制作|绚丽多姿——很喜欢用天然食材为馒头添一点“色”,也喜欢做出各种形状的馒头。就如今天的这款向日葵花馒头,绚丽多姿,一眼看去,便觉得心情超级愉快……      

用料  

面粉                 500g
南瓜泥 适量
酵母                 3g
                适量

向日葵馒头的做法  

  1. 将南瓜用原汁机研磨,取适量

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  2. 取面粉加入南瓜泥,缓缓分次倒入酵母水,顺时针向一个方向搅拌,直到搅拌成面团,盖上半湿厨房用布发酵,备用

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  3. 把南瓜面团擀成一个圆形,南瓜面团搓成一个圆球。用刀片在圆形傍边滑一小口

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  4. 把傍边的小褶子捏的一起

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  5. 放上白色面团

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  6. 取适量面团切成条状

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  7. 横纵交错排在白色面团上

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  8. 点缀一下芝麻,做好的馒头生胚盖上蒸布饧发15分钟。冷水入笼(蒸笼上事先须抹一层食用油),大火烧开,转小火蒸12分钟左右关火,等5分钟揭盖即可。

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原文始发于微信公众号(甜品做法):甜品做法向日葵馒头轻松制作|绚丽多姿