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同样是火龙果,“红心”和“白心”竟然区别这么大,知道后别买错了

中餐专题 14th 5月 2019 佛系大厨 52

火龙果,原产于美洲热带,后在国内大范围种植,成了比较常见的水果之一,火龙果的外形独特,火红的一团如火焰,惹人瞩目。


火龙果有红心和白心之分,虽然都是火龙果,但是营养价值区别很大,红心火龙果较白心胡萝卜素的含量更高,胡萝卜素是抵抗自由基最大的抗氧化剂之一,可以很好的保护眼睛,提高机体的免疫力。


大家在挑选火龙果的时候,有条件可以多选红心的,营养价值高,口感也好。下面分享一道火龙果饮品给大家,大家可以试着在家做,味道不错。


火龙果牛奶汁


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配料:
火龙果1个、牛奶1杯、蜂蜜2勺


烹饪步骤:
1.准备好材料。
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2.火龙果用挖球器挖两个小球出来用竹签穿住。
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3.剩下的火龙果挖出肉放入料理杯内。
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4.倒入蜂蜜。
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5.倒入少许矿泉水,搅拌成果汁。
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6.杯内先倒入半杯牛奶。
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7.用筷子或者其他细长的调羹把火龙果汁慢慢引流进杯内。
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8.再放之前的火龙果串就完美了^_^
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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):同样是火龙果,“红心”和“白心”竟然区别这么大,知道后别买错了