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春节就用它包饺子,比白菜香比萝卜鲜,关键寓意还好,全家抢着吃

甜品专题 23rd 4月 2019 佛系大厨 46

春节就用它包饺子,比白菜香比萝卜鲜,关键寓意还好,全家抢着吃

冬天是吃饺子最频繁的一个季节,大家现在吃饺子也不是单一的煮的吃饺子,有时候还会做一点汤饺啊,蒸饺啊!这些饺子的做法也是非常的好吃的,大家可以尝试吃一下不同饺子的做法,而且味道也是非常的不错的。

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现在过春节的时候,我们不仅在穿的上有所讲究,像什么必须穿新鞋呀,来年走新路。像什么打碎碗了也没事,叫什么碎碎平安。大家过春节的时候有没有这样的说法呢!像吃的上我们也是有很多的讲究,像吃油糕,小朋友可以长高高,大人的事业可以步步高升。不管这些寓意是真是假我们都会年年都去做的吃它。

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这不是吃饺子也是我们春节必不可少的一道饭桌上的主食,不管在家里还是饭店吃,我们最后都会来一盘饺子结尾。大家都知道吃饺子,但是知道饺子怎么做有更好的寓意吗?今天小编教大家一个寓意很好的包饺子的馅,据说春节就用它包饺子,比白菜香比萝卜鲜,关键是寓意还好,我们一家人都在抢着吃。

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大家一般过春节的时候要不选择吃 素的饺子,要不就是肉的饺子,像素的就是白菜萝卜,肉的就是猪羊肉,这是大多数人家里的选择,当然也有人用牛肉来当馅,今天小编给大家说的这个饺子馅是油菜苗馅的,大家都应该见过,煮火锅也是特别好吃的,绿油油的那么一把。我们家就是吃这个,口感真的特别好。

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做法,咱们看家里人多少而准备这个油菜苗,像我们家一般就是3斤,做这个油菜馅的一定要搭配香菇才够味,但是香菇只需要一斤就好了,主要的就是这个油菜苗。之后我么把这两样洗干净,然后在锅里再热水烫一下,捞出来再放到竹篮子里晾干水分。等过一会了就可以,吧这两样剁碎备着。

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接下来在炒几个鸡蛋,一把素馅的饺子都需要搭配鸡蛋才有营养。鸡蛋在锅中炒的时候我们就可以用铲子吧它弄碎,省的出来再用刀切,炒熟鸡蛋之后吧鸡蛋直接翻在那个装油菜的那个盆里面。我们开始调制我们的饺子馅,这个里面可以放香油呀,盐呀,还有这种调料面,之后再搅一下,我们的饺子馅就好了。

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接下来就是擀皮包饺子了。为什么说这个油菜苗寓意好呢!因为油菜就代表着有财。年年春节吃这样的油菜苗馅的饺子,我们的家里就会有财。今天的美食就分享到这里了,大家喜欢吗?

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原文始发于微信公众号(教你做甜品):春节就用它包饺子,比白菜香比萝卜鲜,关键寓意还好,全家抢着吃