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学做甜品糕点五款好吃与美貌于一身的点心做法

甜品专题 7th 12月 2016 佛系大厨 44

学做甜品糕点五款好吃与美貌于一身的点心做法

甜品做法

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学做甜品糕点五款好吃与美貌于一身的点心做法——朋友来的时候,做一款美美的甜品点心,是不是比出去吃饭要高逼格多了呢?下面小编就为大家介绍,5款“高逼格”点心做法,看完绝对可以学会哦!



1
樱花饭团




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原料:


寿司米150克,樱花花瓣,泡菜萝卜,肉松碎,海苔碎,寿司醋少许,白砂糖少许。


学做甜品糕点五款好吃与美貌于一身的点心做法


做法:


1、樱花用淡盐水清洗干净,泡菜萝卜切小丁备用;

2、寿司醋加入白砂糖搅拌均匀至白砂糖融化;

3、寿司米煮熟放凉,加入少许糖醋汁、泡菜萝卜、樱花花瓣、肉松碎用勺子搅拌均匀;

4、将拌好的米饭放在三角饭团模具中,上面再放一朵挤去水分的樱花,压出形状,撒上少许海苔碎,樱花饭团就做好了。





2
桃花糕




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原料:


纯牛奶250克、纯藕粉45克、冰糖粉15克、桃花花瓣若干。


学做甜品糕点五款好吃与美貌于一身的点心做法


做法:


1、把桃花花瓣用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后,和纯牛奶一起放入料理机中,搅打成桃花奶汁;

2、把搅打好的桃花奶倒入锅中,加入纯藕粉和冰糖粉,充分搅拌均匀;

3、用小火煮至浓稠,煮的过程中要快速不断的搅拌,以防止糊锅,而且一定要全程小火,直至浓稠;

4、煮好的桃花糕糊倒入容器中,放入冰箱冷藏使其凝固即可。





3
番茄鸡蛋蔬菜三明治




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原料:


谷物面包,番茄,鸡蛋,生菜,各种酱汁。


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做法:


1、将蛋液炒至香滑,可根据个人口味加入适量盐和胡椒;

2、炒蛋和西红柿切片,配合少量生菜一起加入谷物面包;

3、按个人喜好加入各种酱汁即可。





4
芒果布丁




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原料:


芒果3个,纯净水500ML,冰糖30克,布丁粉25克


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做法:


1、芒果去皮去核,切成小丁;

2、将芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水,搅打成果泥汁;

3、锅中加入250ML水、冰糖,大火搅拌至冰糖溶化,加入25克布丁粉,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火;

4、将煮好的布丁液过滤一遍,与之前打好的芒果汁混合搅拌均匀,倒入布丁模具中,放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可食用。





5
草莓泡芙




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原料:


低筋面粉 110g,纯牛奶 85g,纯净水80g,无盐黄油 75g,鸡蛋3个,淡奶油适量,新鲜草莓适量。


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做法:


1、将纯牛奶、纯净水和无盐黄油在锅中加热煮沸,混入低筋面粉,混合搅拌均匀;

2、将3个鸡蛋依次加入到面糊里,混合搅拌均匀(蛋液分次加入,搅拌至均匀细滑即可);

3、将做好的泡芙糊放进裱花袋里,以画圈的方法挤在烤盘上;

4、烤箱预热,中层165℃烤40-45分钟;

5、新鲜草莓切成块状,和打发的淡奶油一起加入泡芙之中即可(可根据自己口味在淡奶油中放适量细砂糖适量)。

(本文来源网络,版权归原作者,如有侵权请联系删除)


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原文始发于微信公众号(甜品做法):学做甜品糕点五款好吃与美貌于一身的点心做法