松仁玉米算是既简单又拿得出手的一道硬菜了。不论老人小孩，都非常合适。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管作用。这道菜无论是厨房大咖还是新手小白，都能上手。学好这道菜，在周末给家人来个惊喜吧。。
用料
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甜玉米粒 350克
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松子仁 100克
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胡萝卜 100克
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青豆粒 100克
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盐「看食材量」 4-5克
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食用油 适量
做法步骤
1、胡萝卜洗干净切丁，青豆剥好待用
2、松子仁和甜玉米粒。
3、锅内入油，下入胡萝卜丁和青豆粒小火翻炒3-5分钟。如果胡萝卜和青豆提前绰水可以减少炒制的时间
4、下入甜玉米粒
5、最后下入松子，加入盐，可以看到甜玉米出了很多水份
6、水分炒干出锅即可。盐的用量根据食材多少可以调解。口味淡的可以少放点。。
7、热气腾腾，松子特有的香味混合着玉米的香甜。小朋友最爱哈。。
小贴士
1、盐根据食材量。各家口味不同可以自行调解。个人认为这道菜少放盐比较好，一个是盐吃多了对身体也没有好处，还有就是掩盖了食材本身的香气。
2、做好这道菜的关键在于原材料的选择，尤其是甜玉米粒和松子的选择。小编推荐大家购买野生未开口的松子，味道十分浓郁。甘肃天水一带的野生松子就很值得被推荐。
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原文始发于微信公众号（每日菜谱大全）：松仁玉米这道硬菜，你也可以做出来！
