依不时不食之理，选对食材——天然，无污染的，才能吃出健康。
今天哈妹给大家推荐一款纯天然、无添加的西湖纯藕粉。
藕粉就是很适合现在吃的食物，春不断藕，这款藕粉营养丰富，口感顺滑，香气怡人。
食物的性格会慢慢融入人体中，一碗清甜细腻的藕粉，带着淡淡的藕香，喝起来柔柔滑滑的，清润回甘，感觉整个人都舒爽了！
说到藕粉，其中最出名的当属南宋就作为“贡粉”进入皇室的西湖藕粉，也是杭州有名的特产！
今天给大家推荐的就是西湖纯藕粉哦！不混入任何的木薯粉、土豆粉。
入口温润、软滑，鲜藕的清香融化在口中，嘴馋或者加班饿了来上一碗，超满足！
藕粉口感好、营养足，
离不开上好的藕和精细的手艺。
都说上有天堂，下有苏杭，作为国家重点生态保护区。
西湖水质清冽甘甜、无污染，淤泥里含大量有机沉淀物，莲藕被养得胖嘟嘟的、肉厚、孔小、味甜，是制作藕粉的最佳原料产地。
藕粉好吃，挖藕却并不容易。
每年11月到来年3月，是鲜藕淀粉含量高、制藕粉的黄金时间。
天寒地冻，藕农们要从一米多深的藕塘淤泥中挖出鲜藕来制作藕粉。
市面上的很多藕粉都是选用小藕或藕节边角料，熟度低、杂质多。
而西湖藕粉挑选藕的标准就是大藕节长，大的莲藕杂质少，藕肉饱满，做出来的藕粉更自然纯正清甜。
雪白的藕粉出自淤泥的孕育，一根新鲜采摘的莲藕需要需要历经洗净、去节、磨浆、过滤、沉淀等10道工艺才能做成一碗细腻的藕粉！
纯藕粉稀有就在于100斤鲜藕，只能做出6-7斤的藕粉。
因为纯度高，开罐就能闻到淡淡的莲藕清香，制作必须在24小时内完成，来保持莲藕最初的清甜与温润。
纯天然，不添加任何糖、香精，配料表仅只有莲藕，味道纯粹，通过了各项安全检测，孕妇和小孩也能安心食用。
对手残党来说，冲一碗完美的藕粉难如登天，不是太稀，就是各种粉疙瘩~
这款藕粉，粉质细腻，打开就能闻到淡淡的莲藕清香，没有粉疙瘩、没有杂质，特别容易冲泡。
取两小勺，先用适量的凉开水调匀，然后倒入沸水搅拌（注意不要低于95℃）。
一碗色泽动人、晶莹剔透的美味甜品就完成啦 ！
与机器制作的藕粉不同，冲泡后的西湖藕粉颜色通透，可以拉丝，口感相当细腻。
随着搅拌，粉状会逐渐变得粉嫩、软糯，那是纯藕粉本来的样子哦！
轻轻抿一口,稠稠的、粉粉的，绵柔细滑，感觉心和胃都温暖起来了！
藕粉富含蛋白质、膳食纤维、还有钙、钾等多种微量元素，冲泡好的藕粉晶莹透明，口味清醇，营养丰富。
纯藕粉无味无糖，喜甜的，撒一把糖桂花、加一勺蜂蜜，或是放点水果熬煮一下，一碗午后甜品就做好啦！
一分钟烧水，一分钟冲泡，三分钟吃藕粉羹，早餐简单营养方便，对于没时间吃早餐的上班族来说超级棒哦！
相比其他淀粉制品，藕粉热量极低，一碗下肚，开启元气满满的一天！
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：好滋味丨清香滑糯的西湖纯藕粉，容易冲泡，口感顺滑
